為了向總統就職慶典獻上祝福,台南市政府與安平當地廟宇攜手合作,將於5月17日至19日晚上7點在林默娘公園,舉辦「民安吉慶 南方有囍」活動,除了歌仔戲劇團表演,現場還邀請22家在地知名小吃,讓民眾觀賞好戲的同時,也能品嚐到台南道地美食。 (2024-05-12 16:23)
煙波飯店集團最新季度早餐企劃「煙波早堂-百變米食的台味本色」自2023年3月1日至2023年5月31日期間於旗下指定館別早餐時段推出,此次以「米食文化」為題,與兩家中南部米其林必比登熱門名店「鮮蒸蝦仁肉圓」及「竹之鄉風味餐廳」合作,入住就能享有蒸蝦仁肉圓、古早味筍子粿入住吃到飽。 (2023-02-09 17:28)
防疫期間,許多店家實施禁止內用政策,導致民眾用餐只能外帶或是在家自己烹煮,可存放較久的食物除了生鮮超市販賣的罐頭、麵類及冷凍食品外,網友教大家如何在家簡單烹飪米粿,即能享受外食口感,還能熱騰騰的馬上享用。 (2021-05-30 07:30)
在眾多台南傳統小吃之中,肉粿也是很重要的角色之一。最有名的莫過於「大灣」以及「關廟」的肉粿,肉粿是以米漿包裹肉燥製作做成,形狀與肉圓略相同但更為扁平,入油鍋煎到外表金黃酥脆再加蛋煎到焦香,搭配醬汁或是淋上各家獨創的羹湯。 (2020-08-23 12:00)
上篇是今年台南春季行的前半,因為住宿點靠近金華路四段,也是我還算熟悉的宵夜區,這次陸續去了無名飯桌、德興鱔魚意麵、阿蓮羊肉、老古石碗粿..等 (2018-07-15 15:00)