揉合了味噌魚介豚骨的複合式湯頭！札幌異軍突起新拉麵派系開箱
進化系新札幌味噌拉麵便是近幾年札幌出現的新拉麵派系，其中又以得到米其林推薦的札幌 Fuji屋，它擁有札幌拉麵的味噌氣息，加入了一點點中式的作風，在味噌的基礎上多添了如花椒般的香氣，叉燒的作風也帶著微微的港式，於是不只米其林，甚至連代表日本鄉民的Tabelog也得到札幌拉麵百名店的殊榮。 (2025-04-06 12:00)
進化系新札幌味噌拉麵便是近幾年札幌出現的新拉麵派系，其中又以得到米其林推薦的札幌 Fuji屋，它擁有札幌拉麵的味噌氣息，加入了一點點中式的作風，在味噌的基礎上多添了如花椒般的香氣，叉燒的作風也帶著微微的港式，於是不只米其林，甚至連代表日本鄉民的Tabelog也得到札幌拉麵百名店的殊榮。 (2025-04-06 12:00)
