台南「跳舞炒鱔魚」老字號屹立50年！乾炒醬汁濃縮甜辣口感鍋氣十足
台南不愧是美食之都，其中鱔魚意麵更是代表性的小吃之一，在永樂市場內，有一間屹立超過50年的老字號店家「福昇小食鱔魚意麵」，以現點現炒的方式，搭配獨門醬汁與Q彈的意麵，成為在地人和觀光客必訪的美食之一。特別是老闆娘炒鱔魚的手法，翻炒間彷彿舞動著鍋鏟，被稱為「跳舞炒鱔魚」。 (2025-04-08 10:00)
盤點永樂市場Top11美食！一吃就愛超鮮鍋燒麵 嚐經典彈牙豬舌包
擁有30年以上歷史的永樂市場，是一個擁有台南道地美食的一個小吃天堂，難道不好奇到底是有什麼樣的美食能夠讓各遊客總是流連忘返？另外，在這個市場內不僅美食令人垂涎三尺，也能夠在每一次的用餐過程感受到店家滿滿的人情味，當你去台南輕旅行的時候，不妨去體驗看看在地小吃。 (2023-03-07 15:51)
在地老饕私藏！特搜台南「5間鱔魚意麵老店」 鮮味濃郁、口感脆Q
鱔魚營養價值豐富，不僅富含蛋白質，也含有鈣、鐵、磷等等礦物質，非常適合在冬天吃。對此，《ETtoday旅遊雲》就特搜台南5間老饕最愛的鱔魚意麵，每家都是份量大又美味，不管是羹湯還是乾炒通通都有，趕快安排時間逃離北部，衝台南享受暖陽大吃美食。 (2021-01-15 13:00)
在地老饕私藏！台南50年鱔魚意麵 大火快炒、脆Q沒有土腥味
內行老饕私藏沒有觀光客的的鱔魚意麵店，一賣就是50多年，嚴選進口野生鱔魚，大火快炒現點現做，真材實料CP值高，在地人從小吃到大。 (2020-07-12 15:00)
