原文出自李佑群
今晚我們一起去做做野餐的夢。
穿著華麗的着物走在花見小路、平安神宮前騎著紅色自行車、傍晚時分愜意盤坐鴨川畔的納涼床上,品嚐著京都地酒和湯豆腐、住在百年造酒廠改建的京町家金瓢中⋯⋯ 造訪京都無數次,既然想要多一點京都人的視角看看這個懷古的城市,那麼還有什麼是沒有做過的?「野餐?」
或許是時尚雜誌推波助瀾,野餐這件事近年成了一種風尚,沒有和三五好友趁著艷陽高照的假日來個草地聚會,就好像跟不上流行。
無奈我天生反骨,越是這樣越不想跟隨,加上真的工作忙碌到沒有時間的最佳藉口,野餐這檔事從小朋友時代在台北青年公園草地上,吃過三明治丟過飛盤後,就好像在記憶中斷了線。
感謝京都晴朗的午後與愜意,讓我重新對野餐動了心。
騎完單車的下午,我們來到了北大路一間小咖啡店。「Wife&Husband」。
門口懸掛著幾排小巧的木頭椅子、桌子、板凳和草蓆,還有一台倒掛的單車。民宅改建的「WIFE&HUSBAND」空間不大,擺放著各種古董道具與木造基調的質感,令這間低調的咖啡店顯得溫暖卻不平凡。
店如其名,而且看得出來老婆至上,「WIFE&HUSBAND」的經營者是一對年輕夫妻,吉田恭一先生與幾未小姐。推開木門陣陣咖啡香撲鼻而來,漂亮的混血兒店員小姐出來招呼我們。
「裡面請。」我指了指門外的木頭椅子,表明我們想要點了咖啡帶著它們去野餐。
「不好意思,因為本來野餐只到下午四點左右,如果您不介意時間有點短的話⋯⋯。」
「完全不介意,能夠有機會趁今天好天氣,愜意地在鴨川畔的草地上喝咖啡的話,就很幸福了。」
於是店家破例超時,還是讓我點了滿懷期待的「野餐籃組合」。選擇想租的椅子、小桌子或草蓆板凳,他們會給你一只可愛的編織野餐籃,裡面擺著咖啡壺、杯子、桌布、糖罐、奶精,還有手工餅乾,讓你帶著他們散步到鴨川河畔的草皮上,找地方坐下享用。
咖啡豆有六種可以選擇,我點的是店主人最自慢,第一個創作出來,視同自己女兒一樣寵愛的BLEND咖啡「DAUGHTER」。來自巴西的咖啡豆,是店家不斷來回嚐試才找到最適合的烘焙法所製作出來的,帶點苦味卻容易入喉。
因為吉田先生堅持點餐後才開始現沖現泡咖啡,於是店家請我們坐在店裡稍微等待。就像吉田夫婦說的,他們是從焙煎咖啡豆開始他們的每一天,聽著咖啡豆焙煎過程聲音的變化,小店也被咖啡的香氣整個包圍著,這是至福的時刻。
我們提著裝著現泡咖啡的野餐籃和小椅子,往鴨川公園的草地上走去,找了一處將籃子裡的咖啡和點心擺上,久違的野餐日回來了。
喝咖啡從不加奶精和砂糖的我,仔細品嚐著「DAUGHTER」的香氣,邊望著遠方慢跑的人們和灰藍色的天空發呆,悶熱的午後也變得些許涼爽,時間就這樣緩緩地、緩緩地流動,我越來越像個在地的京都人了
有興趣的朋友可以上官網參考:http://www.wifeandhusband.jp/
李佑群/國際時尚總監
華人時尚圈指標人物,最多時尚雜誌創刊總編輯記錄保持人。活躍於影視圈,女人我最大等時尚節目指定合作老師亦為國際品牌以及天王天后指定造型師。以時尚為核心,國內唯一橫跨總編輯、時尚總監、造型師、作家多元身份代表。
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