文、圖／周花花
台北東區又有新的火鍋店開幕囉！
《小滿鍋物》姐妹店為宜蘭《六號糧倉精緻鍋物》，兩者皆是主打高品質平價涮涮鍋，無論肉盤、菜盤甚至是附餐都很夠水準，重點是吃完身體毫無負擔，不會有大餐過後的罪惡感，可見食材真的有挑過啊
小滿鍋物
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：捷運忠孝復興站美食推薦！好吃火鍋肉盤、海鮮、菜盤、附餐都優秀
店址位在大安路巷弄內，靠近瑠公圳公園、SOGO百貨忠孝館，從《NET》、《賦樂旅居》那條巷子彎進來，前方不遠處就能看到店囉～最近的捷運為忠孝復興站4號出口，出站後大約步行3分鐘即可抵達
室內裝潢寬敞而明亮，座位數蠻多的，像我們人比較多就選擇長桌沙發區座位，若是單人來吃飯也有高腳椅可供選擇
《小滿鍋物》菜單如下
牛肉、豬肉、羊肉、雞腿、海鮮通通有，如果海陸都想吃的話，也有雙拼組合，單看價格可能會覺得不算平價，但他們家的食材都用的非常好，讓人覺得多花一點錢吃好東西，值得
除了昆布湯底外，還有藥膳養生湯、牛奶味噌湯、麻辣雙椒湯、菓風敬妻湯等選擇，基本款為昆布，若要更換其他湯頭則需加價50元，但只要主鍋滿380元就能免費更換囉
調味料擺在自助區，有需要的人請自由拿取，兩款果醋飲料為無限供應喝到飽，酸酸甜甜很適合暖和大魚大肉的油膩
套餐的飲料三選一，一鍋一瓶無法再續唷
附餐：白飯、王子麵、手工拉麵，大推手工拉麵煮麻辣湯超級好吃
藥膳養生湯
當歸、西洋蔘、紅棗、枸杞、川芎、黃耆等中藥材調製而成，溫和的中藥香氣，即便夏天涮來也不燥熱，湯頭是可以直接喝的唷
麻辣雙椒湯、菓風敬妻湯
以小火鍋店來說，我覺得《小滿鍋物》的麻辣湯頭相當出色，「麻」凌駕於「辣」之上，涮物之後入口的氣味香而持久，不會辣得頭皮發麻卻非常過癮
建議大家可以先點個小辣試試辣度，如果覺得不夠辣，隨時都能跟店家說再加強，不然一下子點太辣吃不消就麻煩了
菓風敬妻湯則是泡菜的意思，「敬妻」取自韓文諧音，泡菜的辣度比想像中重，酸度我覺得還OK，如果是不敢吃辣的人，建議還是避開這道
雖然很多人都說，火鍋店的菜盤只是配角，但對我而言他很重要，沒有過多火鍋料這點給了我很棒的第一印象，應該很多人跟我一樣，還是喜歡天然蔬果吧
但這顆「地瓜藜麥丸」卻讓我完全折服，怎麼可以這麼好吃啊！鬆軟的地瓜居然可以做成火鍋丸，一入口滿是驚艷，菜盤的蔬菜都很優秀，甜度、脆度皆沒話說，周花花各人很愛蘿蔔捲、水果玉米，鮮甜滋味吃一口就知道
16盎司雙拼大肉盤—420元
直接進入重頭戲！各位觀眾16oz大份量肉盤來啦！
蘭陽風梅花豬、蘭陽帶皮培根豬各半，稍微擺盤一下看起來就很好吃，選用的都是來自宜蘭的豬肉，有別於坊間多數大份量肉盤火鍋店，豬肉品質好到超乎我所預期
大片厚切的梅花豬，油花分佈分明，咀嚼瘦肉的同時帶出油脂香氣，帶皮培根豬更是獲得在座所有人讚賞，極富「Ｑ度」的口感，是我們在火鍋店吃過之最，就算偏好瘦肉者也會多夾幾片的喜歡！
16oz雙拼豬肉份量給得紮紮實實，一片一片涮好是過癮，420元的售價實在不貴
頂級霜降牛肉鍋—430元
牛肉不僅厚切還要超大片，份量看似不多，但今天吃到的每一片都比手掌還要大，在口感上更能吃到好牛肉的嫩
好牛肉的油脂吃來絲毫不膩口，反倒在層次上是種加分，涮煮約5-7分熟，即可感受豐沛肉汁在口中幻化開來，滿是鮮甜油香，完美詮釋什麼叫做齒頰留香
6號超值海陸鍋—660元
肉品為松阪豬、無骨牛小排二選一，我們選擇了後者，海鮮部份則是大草蝦、白蝦、透抽、干貝、鮭魚肚、魚片、蛤蜊、鮮蚵，海陸雙主餐擺在一起，份量十足！
無骨牛小排的表現和霜降牛肉相比，有著有過之而無不及的美味，因為油花分佈關係的不同，在食的風味上也有些差異，但同樣的都擁有鮮甜肉汁和極嫩口感，我們都很喜歡
一家火鍋店肉品好吃已經先得了一分，如果連海鮮都優秀，那就沒有不推薦的道理了，今天的所有海鮮新鮮度都很足夠，尤其是蛤蜊、鮮蚵、透抽，單假價高的大草蝦、干貝、鮭魚肚也是許多同價位火鍋店不見得會放的，可見「超值」二字，絕對不是只是說說而已，餐點的品質完全對得起價格！
飯後甜點為一人一球的冰淇淋，黃色的是榴槤口味～
謝謝《小滿鍋物》的邀請，讓我們有了愉快的晚餐，餐點的品質真的是蠻好的，會讓人願意多花一點錢吃好食材，眾人的回訪率也很高，喜歡吃火鍋的朋友，之後來東區聚餐又多了一家交通方便、環境整潔的好餐廳囉
小滿鍋物
粉絲團
地址：台北市大安區大安路一段52巷7號
電話：02 8772 3797
營業時間：週一-週五11:30–15:00、17:00–22:00；週六11:00–22:00；週日11:30–22:00
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