文、圖／大口
想吃到風靡紐約、日本的龍蝦堡再也不用花大錢出國享用，在台灣也能享用道地的加拿大龍蝦堡美味!位於台北信義區新光三越A11地下二樓的CAPTAIN LOBSTER，除了店面有超吸睛的船頭造型之外，餐點選擇多元，除了有加拿大龍蝦堡之外，竟然還有龍蝦古巴三明治，且還有雙人套餐可供選擇，真是太邪惡了!
店家集結了龍蝦進口商及海鮮盤商的優勢，除了可以提供新鮮美味的龍蝦與海鮮來製作餐點外，價格上更可以直接回饋給客人，所以不用像餐廳一樣動輒好幾千也能享用一整隻的活龍蝦唷!
▼某天我們在信義區辦完事後，就來到新光三越A11地下二樓逛逛；話說這裡重新改裝後也變得太時尚了，許多名店都進駐惹~來這裡覓食有種能一網打盡的感覺XD重點是連超市都好好逛，還可以買到不少日本進口的商品，讓我們逛得很開心啊!
▼走著走著，這艘船頭造型的店面引起我們的注意，仔細一看原來是CAPTAIN LOBSTER龍蝦堡啊!餐點圖片看起來好誘人，讓我們默默往櫃台靠過去...
▼人多的話就要依指示排隊唷~還好我們是平日下午來訪，剛好外頭大雨滂沱沒什麼人潮，趕緊來嘗鮮!
▼最特別的是這裡竟然還有販售活龍蝦套餐，而且千元有找，比餐廳還便宜啊!另外也有豪華活龍蝦套餐，只要1290元，兩個人來吃都划算!
▼MENU，除了單點之外也有雙人分享餐，還可以一次享用兩種不同的風味!
▼為了因應台灣人的喜好，他們家的加拿大龍蝦堡還特別改良成熱的，就是要讓大家吃得暖心又暖胃啊!單點龍蝦堡加99元還能享用加拿大龍蝦濃湯，還滿划算的!
▼牆上還有專屬的LOGO，一個男人抱著整隻龍蝦，感覺輕鬆就能將一整隻龍蝦打包帶走XD
▼餐點都是現點現做，所以需要耐心等候一下就能享用到龍蝦堡的美味囉!這裡是採取自助式的用餐方式，內用的朋友餐點會放在托盤上，等到餐點到齊後就可以到一旁或附近的座位區享用啦!
▼也有南非國寶冰茶可供點選，口味還不少!
▼另外這裡也有教大家如何享用整隻美味的龍蝦，搭配圖文說明還滿簡單易懂的!
▼可惜當天來晚，最後一隻限量的活龍蝦套餐已被訂走，只好跟隔壁客人借來拍兩張，活龍蝦還是從一旁的水族缸抓起來處理的，上桌一整個很有氣勢啊!
▼登愣!餐點出現惹~我們點的是雙人分享餐，也就是加拿大龍蝦堡(L)+龍蝦古巴三明治+氣泡飲品x2(899元)，裡頭滿滿的龍蝦肉看的我們都熱血沸騰了起來!
▼口咩看到龍蝦堡加龍蝦古巴三明治可開心了~笑到眼睛都快瞇起來惹XD
▼加拿大龍蝦堡，我們選擇的是L的尺寸，也就是裡頭放滿了一整隻的龍蝦肉!
▼外盒跟底層鋪的防油紙，都是店家特製的唷!
▼大家一定想說這麼小的麵包怎麼可能塞進整隻龍蝦肉?其實龍蝦肉的取肉率很低，大概只有18%，外殼就佔了大半的重量，所以如果是500公克的話龍蝦肉也只有90公克，整隻塞進去也差不多就是看到的這樣!且龍蝦肉切得倒是挺大塊，吃起來滿過癮的!
▼接著趕緊來品嚐看看龍蝦堡的厲害!裡頭的龍蝦肉給的超大器，除了整隻龍蝦肉全都放進去之外，還能看到龍蝦螯的部位；另外還加入特調醬料，特別採用龍蝦頭+龍蝦殼+龍蝦肉再加干邑白蘭地、其他香料等熬製而成，上頭再撒上番椒粉與巴西里葉，搭配龍蝦肉吃起來果然鮮味滿滿，滿嘴都是龍蝦的香甜!肉質非常Q彈緊實，一口咬下有種豐厚飽口的快感，吃起來很涮嘴!
▼麵包也是採取熱壓的方式，吃起來外酥內軟，還帶點鬆軟的嚼勁，搭配滿滿的龍蝦肉塊，層次相當多元啊!
▼飲料我們選的是可樂，都已經要享用美味的龍蝦堡早就把熱量丟一旁...(掩面)
▼龍蝦古巴三明治，結合龍蝦肉與古巴三明治這兩樣我們最愛的食物，加起來就是邪惡兩字!
▼熱壓過的三明治裡頭塞了龍蝦肉、薯泥、玉米筍、蘆筍、起司等配料，感覺一整個好料滿滿!
▼澎湃的配料感覺多到快滿出來，看得我們口水也快流下來了XD
▼古巴三明治就是要趁熱吃才好吃!因為會有超濃郁的起司牽絲啊啊啊啊啊~看起來也太誘人了吧!
▼一口咬下，不僅能吃到酥脆又香Q的麵包口感，還能享用到Q彈鮮美的龍蝦肉塊、香甜薯泥、香濃起司等多元口感，搭配玉米筍、蘆筍等蔬菜適時解膩，搭配在一起享用真是絕配!不得不說龍蝦古巴三明治真的太高級了，吃起來好爽快啊!
▼廣島牡蠣堡(260元)，店家特別選用日本廣島的超大牡蠣，裹上麵粉、雞蛋、麵包粉後下去油炸而成，再搭配自家調製的塔塔醬提味!
▼一旁還有附上檸檬可以擠上幾滴，提香又解膩!
▼廣島牡蠣堡份量之大，讓我們得空出雙手Hold住才可以!酥脆的麵衣搭配鮮嫩多汁的牡蠣、香甜滑順的塔塔醬與鬆軟的麵包，口感層次超多元，不僅有滿滿的鮮味，還有塔塔醬的特殊香氣，一整個提味好吃!
▼廣島牡蠣就是大又新鮮，搭配酥脆的麵衣、特調塔塔醬吃起來外酥內嫩，裡頭有種在享受生蠔的快感，搭配滑順可口的塔塔醬更為香甜美味!
▼南非炸鱈魚薯條(220元)，一上桌我們還在尋找薯條的蹤影，原來被超大南非炸鱈魚給蓋住啦!
▼提供的也是塔塔醬，可供搭配享用!
▼南非炸鱈魚的下方果然是滿滿的現炸薯條，還是帶皮的那種!
▼切開一看，裡頭的肉質相當豐厚，鮮嫩又緊實，較一般常吃的鱈魚口感上更為Q彈一些，搭配香甜酥脆的麵衣頗為合拍!
▼沾附塔塔醬更為提味好吃，更多了一股滑順的香氣!
▼加拿大龍蝦濃湯(120元)， 一旁還有附上兩塊麵包!
▼龍蝦濃湯是採用龍蝦殼+龍蝦肉再搭配蔬菜下去熬煮而成，喝起來香濃滑順，不僅有濃濃的海味還有龍蝦特殊的鮮味，搭配蔬菜更為香甜爽口!酥脆麵包沾附濃湯享用滋味也不賴~吃法也更多元!
▼外帶的朋友也沒問題，店家也有專屬的紙袋!話說他們家提袋設計的超美式，讓人差點以為一秒又出國惹呢!
CAPTAIN LOBSTER不僅將龍蝦堡改良成台灣人喜愛的熱食，香酥Q軟的麵包搭配緊實有彈性的龍蝦肉、特調醬汁，吃起來滿嘴濃濃海味，還有龍蝦的鮮甜美味，一口咬下真是超過癮!另外還有龍蝦古巴三明治，不僅能吃到熱壓三明治的酥脆口感，搭配鮮美Q彈的龍蝦肉塊、綿密香甜的薯泥、香濃又邪惡的起司及蔬菜的適時解膩，吃起來口感層次多元，一整個超邪惡!如果像大口一樣想吃到兩種不同風味的話，記得可以點雙人分享餐，就能品嘗到兩種揪夭壽的邪惡美食啦!有興趣的朋友不妨可以品嘗看看唷!
CAPTAIN LOBSTER
地址:台北市信義區松壽路11號B2(新光三越A11地下二樓，捷運象山站步行約8分鐘)
電話:02-27223968
營業時間:11:00~21:30(週一至週四)、11:00~22:00(週五至週日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/captainlobster/
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