台中古色古香的中式甜湯舖 各式滋補甜點聖品都在這!

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

點評:雪蛤膏到底是甚麼口感?!

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

文、圖/橘子狗愛吃糖

走進夜市裡面不乏能看到牛排、鹹酥雞、珍珠奶茶、藥燉排骨跟滷味攤,幾乎都是老面孔,不過賣中式甜湯的卻算是相對少數的選擇,以往夏天消暑都只想到要喝飲料吃銼冰,但是來到中華夜市這家小有名氣的【陳記涼茶本鋪】,我也是經過了它好多年都沒試過,不過是吃完川井咖哩飯才發現原來隔壁有這麼家甜湯店,而且還有內用空調的座位,畢竟夏天到了氣溫悶熱難耐,能坐在冷氣房裡喝碗冰涼甜湯降火氣也是很不錯的享受!

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

現在這家【陳記涼茶本鋪】不只是在中華夜市這邊有店(但這裡是本店),美村路也有分店,從下午開始營業到晚上,是家在地評價還挺不錯的甜湯店,不是只賣紅豆湯、薏仁湯這類,還有像是龜苓膏、蜂皇漿、雪蛤膏等等,是家講究滋補的甜品店,古色古香的中式裝潢。

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

我本來經過幾次以一直以為是賣茶葉的,店鋪倒是不大,但整體座位數不會太少,而且服務還挺親切的,解說介紹也非常詳細熱心,是家讓人第一次上門就覺得不錯的店,據說從民國81年就開始營業,到現在約莫26年的時間,不能說老店也算是有相當資歷了。而且中華夜市這邊賣甜湯的營業時間都蠻晚的,阿斗伯到一點,陳記到兩點啊!

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

MENU上把所有品項價格都標得很清楚,連圖像都有,我是覺得選擇還挺多的,『雪蛤膏』就有十種甜點組合,價位在110元到180元之間,是它們家稍高價些的甜品。

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

也有提供燕窩類的冰熱甜湯,不過就要300多元了,其他比較一般店面喝得到的也有賣,像是紅豆麻糬湯、木耳蓮子湯、杏仁豆腐、甜酒釀等等,讓我一下子好難選擇。

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

【紫米甜酒釀│熱│120元│推薦必點】,雖然是夏天,但是看到甜酒釀就很想喝看看,事實上甜湯送上桌的賣相也很吸引人,三顆滿餡的芝麻湯圓,柔綿的蛋花環繞四週,紫米點綴其中緩緩聞得到悠柔酒釀香,喝起來非常棒又舒服,而且不會太小碗,夏天喝是確實會流汗但還是覺得很好喝,像我對於酒精不太罩得住的,其實這碗甜酒釀雖然有酒香不過讓我還是很喜歡它。

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

【福圓蓮子湯│冰│68元】,這碗我也喜歡,它們家的甜湯喝起來不會覺得膩,裡面有紅棗、蓮子、桂圓跟白木耳,其實下得料很多,圓潤的甜度沁涼入喉,整碗裡面我只有吃了蓮子覺得相當優秀,一入口才輕輕咬到而已,就感覺到整顆蓮子熬煮到綿鬆那樣還吃得到甜味,我也喜歡!

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

【鮮奶紫米雪蛤膏│冰│168元】,這個應該女孩子會喜歡,也是適合女生的甜品,畢竟聽說雪蛤膏有養顏美容的效果,不過這天點的這盅我是覺得可能我『木舌』的關係,也可能先前完全沒有吃過雪蛤膏,所以整碗吃完對於雪蛤膏的口感是什麼樣子完全沒有印象,可能是裡面『凍狀』的食材?但因為鮮奶加蠻多的,紫米的份量也不少,所以其實吃起來有點像是鮮奶紫米粥這樣,冰冰涼涼吃起來是很舒服,但因吃不出雪蛤膏的差別,所以口味覺得好喝但價位不便宜。

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

【蜜香焦糖燉奶│內用每個50元│外帶三個120元】,剛開始看到『燉奶』我以為是像香港澳洲牛奶公司那種,雖然MENU圖片上也不像,不過想吃加好奇就還是點了,但送上桌時我怎麼看都覺得這個甜點比較像是烤布丁啊!但說實話是好吃的甜點,只是如果是我以為的類似烤布丁的話,我喜歡焦糖味更苦些更好。

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)

我是不知道這家生意好不好,不過既然能開分店代表生意還不錯吧!開的時間也不短,不過甜品單價與一般店家相比顯得較高價些,但多種品項裡面應該還是找得到自己喜歡的,有興趣的話不妨過來試看看,網路上的評價好像大部份都不錯,簡單心得分享給大家!

陳記涼茶本鋪。(圖/橘子狗愛吃糖)


陳記涼茶本鋪
地址:台中市中區中華路一段49號
電話:04-22251000
營業時間:14:00~凌晨02:00
消費提醒:店休日以店家公告為準


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