文、圖／橘子狗愛吃糖
台中其實還蠻多家越南料理店受到歡迎，特別以東區斐越南小吃跟南屯娟越南小吃最有名，不過大大小小的越南小吃其實也不少，其實各地區都有在地網友會推薦在地喜歡的店家，最近剛好在FACEBOOK廣告看到這家【越南王】，我真的很容易常常被臉書廣告吸引，點進去看到後覺得風格還挺清新的，而且評價部份也相當不錯，就找了天中午時間來試試，其實開店時間蠻早的，十點就開始營業了，不過還沒到用餐時間前客人都還不會太多。
這家【越南王】的地址是在大墩路，但其實它在大墩四街上，不過很靠近大墩路口，這一帶停車還蠻不好停的，不知道是不是上班族很多的關係，路邊機車停得密密麻麻，連想找個暫停的縫都不好找，白色的店面算是相當好認，越南王三個大字也很好找，店面不大也不算密閉式空間，但是有開空調冷氣，座位數可能約莫二十多位就坐滿了。
室內跟店門一樣都是純白色調，保持得相當乾淨，不會有那種小吃店的油膩味道，廚房其實也算是開放式，但也不會有很重的油煙味，加老闆娘共三位店員在裡面忙碌。
雖然我也不知道老闆娘是哪一位，不過她也是位越南媳婦來台灣開了這家越南料理店，雖然粉絲頁上面她寫說中文不太好，但其實現場對談我覺得還挺順利跟流利的啊XD即便有帶口音，但我還是完全聽得懂她們講話，而且她們三位的態度也都相當親切。
醬料跟餐具都在裡面自取，特別的是它們家還有切新鮮檸檬丁跟自製生辣椒，都可以自己酌量取用，我覺得吃越南菜就是很適合加點這兩樣調料。
MENU是張很簡單的紙，品項不至於太繁雜，一般常吃到的越南小吃這邊差不多都有，春捲、法式麵包、河粉等等幾乎都點得到，特別的是價位相當親切，沒有超過百元定價的。
點滿桌到快吃不完的菜也才花了快500元，怪不得中午午餐時間附近的上班族都揪團來報到！
【麵食│牛肉河粉│100元】
有分河粉跟米線兩種可以吃，我選了比較粗的河粉，上面鋪滿了約莫八分熟的牛肉片，還加了很多洋蔥絲，但這洋蔥們只有爽脆卻不帶生腥或嗆味，襯著清甜的湯頭相當不錯，河粉相當耐泡，畢竟因為拍照的關係有稍微泡了一下，吃起來卻也沒有顯得軟爛，依舊有著微Q的嚼勁，牛肉帶點微厚度，吃起來也有嫩度我也喜歡，是碗好吃的河粉。而且很適合加店家自製的生辣椒跟檸檬，會讓湯頭更有南洋味也更有層次感！
【飯類│排骨飯(附湯)│70元】
跟我想的不太一樣，我以為是炸排骨飯，不過是滷里肌肉片，肉片不薄不厚，佐搭的配菜看起來都很『新鮮』，蕃茄切片、小黃瓜跟蘿蔔，其實份量還不錯，米飯本身我不太敢肯定，但好像帶點長米微微有米芯的口感，可是看米粒又不太像，但是吃起來有著淡淡香氣，里肌肉片不柴意外有著軟嫩口感，味道倒是不錯，不過整體口味是不算重口味的(可以自己加辣椒)，還會附一大碗湯，結果湯其實很好喝，以為是清湯但其實有稍微調味，有著香氣還帶微微輕辣度，整套吃起來覺得還不錯哩！
【涼菜│生菜春捲│60元】
它們家春捲有兩種，一種是油炸的，一種就是這種涼食，也是我比較習慣的越南春捲，春捲皮特別的薄透但不會包得破破爛爛的，吹彈可破完全可見裡面的食材紅綠相間透出，看份量算是有三捲，各切對半，等於一捲裡面會包進兩隻蝦、里肌肉片、黃瓜生菜跟米線，有附個像是有魚露的醬汁，因為有種特別的香氣帶點酸味，沾著春捲吃我蠻喜歡的，另外這個春捲是現點現作的，不會像有的是先做好擺在那等客人點，口感還是有不同。
【青菜│蝦醬空心菜│70元】
蝦醬的濃郁度算是中等，應該也是有調整過的，空心菜的量還不少，應該也夠兩到三人份(至少兩人份沒問題)，喜歡吃青菜可以點來搭配！
【炸類│檸檬雞翅│100元】
這道其實還OK，雖然對我來說在調味上或口感上都不算是有特色，但不錯吃，只是皮不夠酥脆，但調味是開胃的，雞肉也相當嫩，大概有五到六支吧！
【點心│法國麵包│70元】
越南小吃店的法國麵包好像都表現得很優秀，這家越南王的也不例外，上桌是整份完整的法國麵包，裡面的餡料包得很實在，還裹了滿滿香菜，麵包烤得酥香又有嚼勁，吃起來還帶有一種獨特香氣，加上滿滿里肌肉片與生菜，是相當值得推薦點來吃的好料，如果再搭一杯越南咖啡應該是剛剛好的組合。
這篇沒有把食物拍得很好，不過實際用餐心得是真的覺得相當好吃的一家越南小吃店，不管是份量、價錢或口味都很不錯，也是因為不貴又好吃才能讓網友有那麼多好評價，其實還蠻推薦可以來試試的，但建議盡量避開用餐尖峰時間比較會能馬上有位置坐，不然就是早點來說(畢竟下午沒有店休早上也十點就開了)，簡單心得分享給大家！
越南王
地址：台中市南屯區大墩路171號之6號（其實在大墩四街上）
電話：0968-688323
營業時間：10：00～19：00（周日公休）
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