不止鬆餅　杏桃鬆餅屋還能吃到漢堡排套餐了

▲太陽蛋和風漢堡排。(圖／慕里諾餐飲集團提供，以下同)

旅遊中心／綜合報導

由慕里諾餐飲集團引進，來自東京裏原宿貓街的「杏桃鬆餅屋」除了以最拿手的美味鬆餅打響名號，也推出許多特色鹹食餐點，5月25日起將推出二款香氣四溢、肉汁滿溢的漢堡排套餐，以每日現打現做方式維持肉質最佳口感與好品質，漢堡排套餐每客390元，附奶油小鬆餅、沙拉、湯品與飲品。

漢堡排除挑選來自紐西蘭的牛肉外，牛絞肉中還需拌入事先炒至焦糖色的軟化洋蔥，攪拌過程還需觀察肉質是否成完美的黏稠狀，接著還得反覆用力拍打，將空氣拍出使絞肉內部紮實。杏桃鬆餅屋提供的兩款漢堡排套餐分別是鐵鍋焗烤菇醬漢堡排、太陽蛋和風漢堡排。


▲鐵鍋焗烤菇醬漢堡排。