皮Q肉嫩不油膩　台北市3家超人氣的彰化肉圓

記者黃士原／台北報導

日前彰化的人氣肉圓店「北門口肉圓」因為漲價25%、大顆肉圓要100元，引起不小的風波，肉圓成為熱門關鍵字。彰化肉圓是以在來米與樹薯粉調合做成的外皮，裡頭包著肉餡，蒸過後再下油鍋炸過，外皮軟Q是最大特色。好吃的彰化肉圓不只有彰化，台北市有3家超人氣的彰化肉圓，想吃就得乖乖排隊。


▲安東街彰化肉圓。(圖／黃士原攝)

安東街彰化肉圓
就在東區安東街的土地公廟旁的小小店面，只有一個「彰化肉圓」招牌，沒有店名，不過從下3點30分開始營業就出現排隊人潮，超過一半的人都是要外帶回家，因為一顆35元的價格在東區實在很便宜，很多人都是5顆、10顆的買，因為外帶內用都要一起排隊，一到假日，排隊人潮更加恐怖。

地址：台北市大安區安東街35巷4之1號
電話：02-2752-1428


▲阿財彰化肉圓位於巷子裡。(圖／黃士原攝)

阿財彰化肉圓
阿財彰化肉圓位於遼寧夜市附近的巷子裡，看似不起眼的店面，可是一家超人氣的彰化肉圓店，往往一到中午就出現大批排隊人潮，除了內用之外街，很多人是外帶回家。阿財彰化肉圓從早上8點30分開始營業到下午1點30分，不過要是有人一次外帶數十顆的話，就會提早收攤。

地址：台北市中山區龍江路21巷13號
電話：02-2751-7426


▲南機場彰化肉圓曾在CNN介紹全球各地30種不同的包餡美食其中之一。(圖／翻攝自CNNGo)

南機場彰化肉圓
《CNN GO》曾經介紹全球各地30種不同的包餡美食，其中台北南機場夜市的彰化肉圓也名列其中，躍登上國際媒體版面。台灣這家位於南機場夜市的30年老店，以豬後腿肉搭配綿密的黑殼筍絲，皮Q肉嫩又大顆，內餡鮮甜又不油膩，10幾年來早已聲名遠播，常常讓顧客甘願排很久，只為買到這個一天限量300顆的肉圓。

地址：台北市萬華區中華路二段313巷20號