皮Q肉嫩不油膩 台北市3家超人氣的彰化肉圓

記者黃士原/台北報導

日前彰化的人氣肉圓店「北門口肉圓」因為漲價25%、大顆肉圓要100元,引起不小的風波,肉圓成為熱門關鍵字。彰化肉圓是以在來米與樹薯粉調合做成的外皮,裡頭包著肉餡,蒸過後再下油鍋炸過,外皮軟Q是最大特色。好吃的彰化肉圓不只有彰化,台北市有3家超人氣的彰化肉圓,想吃就得乖乖排隊。


▲安東街彰化肉圓。(圖/黃士原攝)

安東街彰化肉圓
就在東區安東街的土地公廟旁的小小店面,只有一個「彰化肉圓」招牌,沒有店名,不過從下3點30分開始營業就出現排隊人潮,超過一半的人都是要外帶回家,因為一顆35元的價格在東區實在很便宜,很多人都是5顆、10顆的買,因為外帶內用都要一起排隊,一到假日,排隊人潮更加恐怖。

地址:台北市大安區安東街35巷4之1號
電話:02-2752-1428


▲阿財彰化肉圓位於巷子裡。(圖/黃士原攝)

阿財彰化肉圓
阿財彰化肉圓位於遼寧夜市附近的巷子裡,看似不起眼的店面,可是一家超人氣的彰化肉圓店,往往一到中午就出現大批排隊人潮,除了內用之外街,很多人是外帶回家。阿財彰化肉圓從早上8點30分開始營業到下午1點30分,不過要是有人一次外帶數十顆的話,就會提早收攤。

地址:台北市中山區龍江路21巷13號
電話:02-2751-7426


▲南機場彰化肉圓曾在CNN介紹全球各地30種不同的包餡美食其中之一。(圖/翻攝自CNNGo)

南機場彰化肉圓
《CNN GO》曾經介紹全球各地30種不同的包餡美食,其中台北南機場夜市的彰化肉圓也名列其中,躍登上國際媒體版面。台灣這家位於南機場夜市的30年老店,以豬後腿肉搭配綿密的黑殼筍絲,皮Q肉嫩又大顆,內餡鮮甜又不油膩,10幾年來早已聲名遠播,常常讓顧客甘願排很久,只為買到這個一天限量300顆的肉圓。

地址:台北市萬華區中華路二段313巷20號

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