記者華少甫／台北報導
位於青島東路上的冠軍咖啡南洋館，占地超過百坪，是附近佔地坪數最大的店家。目前開店不到1週，已受到附近上班族的喜愛，店裡除了主打新加坡、越南、泰國三種國家的特色料理，連飲品都相當特別，好康分享活動，即日起至7月底止，只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得咖啡掛耳包一份喔！
▲冠軍咖啡南洋館坪數非常大，是剛剛開幕的新店家。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
冠軍咖啡有許多的分店，包括位於警大的紐約館、位於內湖運動中心的澳洲館，甚至連竹北跟慈湖都有分店，以下就來看看新開的南洋館，店裡的招牌料理。
▲雞肉沙嗲串使用新加坡的正宗做法。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
雞肉沙嗲串
沙嗲醬是用手炒花生加椰奶製作而成，老闆娘表示，這款料理的所有原料都不會加水，「我們的椰奶是用花生米炒過之後，慢慢熬出來，這也是新加坡的正宗作法。」
▲國民打拋豬飯堪稱泰國人的家庭料理。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
國民打拋豬飯
堪稱泰國人每個家庭最基本的一道料理，有如台灣人之於滷肉飯一般，口感類似於台灣的宮保雞丁，但泰國的料理方式是用洋蔥、辣椒、蒜頭、打拋葉（類似九層塔），魚露糖等一起乾炒，大火的香氣可以讓人嗑超多碗飯。
▲香茅豬排飯用先煎後烤的方式料理。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
香茅雞排飯&香茅豬排飯
算是越南的特色餐點，用新鮮的香茅跟醬料去醃24小時，不管是豬肉還是雞肉，都是用先煎後烤的方式料理，吃起來更添香氣。
▲南洋豬肉米線使用店家自己調製的酸甜醬。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
南洋豬肉米線
店家自己調製的酸甜醬，這種醬料在越南使用的相當普遍，如春捲、生米捲、豬肉等都會拿來沾著吃，口味酸酸甜甜的，非常好下飯。上菜時，建議把醬料均勻攪拌米線，搭配小黃瓜、紅白蘿蔔絲、美生菜等，與新鮮烘烤過的花生米一起食用！
▲南洋雞腿飯也就是俗稱的海南雞飯。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
南洋雞腿飯
使用蔥薑醬調製，雞肉的部分會用油去爆香過，雞腿是則是用清湯熬煮，客人可以完整吃到雞肉的纖維。
▲烤豬脆皮法國麵包算是一款經典的越南路邊小吃。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
烤豬脆皮法國麵包
算是一款經典的越南路邊小吃，由於越南曾被法國統治，因此當地路邊常常可見用法國麵包夾香茅豬肉這種經典吃法，店家的法國麵包都會先烤過，因此外酥內軟，再用肉丸子跟肉片去做搭配，佐以醃製過的白紅蘿蔔絲跟特調甜醬油等，相當夠味。
▲青木瓜絲沙拉口感相當清爽。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
青木瓜絲沙拉
每天新鮮的現刨青木瓜絲，搭配小黃瓜絲跟白蘿蔔絲，雖然顏色相近，脆感卻有所區別，店家會把青木瓜搗碎，讓它充分吸收到檸檬魚露的醬汁，再搭配長豌豆，味道非常清爽。
▲皇家泰式奶茶選用泰國很紅的「泰式手標茶」紅茶葉。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
皇家泰式奶茶
選用泰國很紅的「泰式手標茶」紅茶葉，由於它的顏色是橘色，被譽為「泰國大地的顏色」，老闆娘笑說：「我們從泰國進口，用泰國人的比例去做，希望客人會喜歡。」
▲越南滴滴咖啡又好喝又好玩。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
越南滴滴咖啡
越南身為法國的殖民地，在飲食方面受到法國許多影響，滴滴咖啡與法國麵包就是其一，越南人習慣用奶油調味深度烘焙的咖啡豆，再將咖啡粉磨得很細，放入有蓋的壺裡，讓它緩慢的滴入杯中，過程約5分鐘，店家會加上煉乳，用來取代原本的牛奶與糖，成為越南咖啡獨特的風味。
▲即日起至7月31日止，只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得精品咖啡掛耳包一份。（圖／冠軍咖啡南洋館提供）
好康分享活動，即日起至7月31日止，只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得精品咖啡掛耳包一份喔！
▲冠軍咖啡南洋館跟《ETtoday東森新聞雲》合作。（圖／記者華少甫攝）
冠軍烘焙 X 南洋館
地址：台北市中正區青島東路5-1號
電話：02 3393 1998
營業時間：08:00~20:00
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