高雄國際級飯店半自助餐不到千元　竟有1公斤丁骨牛排主餐

點評：這個價格在台北根本找不到！

記者黃士原／高雄報導、攝影

英迪格酒店（Hotel Indigo）是高雄第一家國際級飯店，最近很夯的高空酒吧Pier No.1就在飯店的頂樓，寬廣的露天吧台能從14樓眺望港都夜晚燦爛燈火，不過除了酒吧，位於2樓的Wok on the Park全日餐廳，除了能發現街邊小吃被放進去的特色自助式餐檯，還可以從主餐菜單中任選一道，價格不到千元，而且5月起高雄在地人(憑證件)還可以享有午餐/晚餐8折優惠，65歲以上在地人可享75折。

▲英迪格酒店2樓的Wok on the Park全日餐廳是半自助餐型態。

▲重1公斤的丁骨牛排。

▲脆皮小小雞。

▲柚香焗子排。

Wok on the Park全日餐廳屬於半自助全日餐廳，除了自助式餐檯上的食物可無限享用之外，還可以再選一道主餐，行政主廚張雅婷(Daisy)表示，目前已開發出20多道主餐，不過每週會挑選5道主餐在菜單上讓客人挑選，其中還有牛排館才吃得到的1公斤丁骨牛排，不過這是2人份，必須2人同行、並且事先預訂才能點，如果只有1個人就只能吃別種。

雖然Wok on the Park全日餐廳的丁骨牛排是Choice等級，但其重達1公斤，而且除了這道主餐，還有自助式餐檯的各種輕食沙拉可選用，晚餐週一至週四820元+10%、週五至週日890元+10%的價格算不貴，而且如果是在地高雄人還可以享有8折，等於不到700元就可以享用，更划算。

▲現場料理區。

▲熟食區。

▲現煮麵區。

除了丁骨牛排之外，主廚Daisy還推薦柚香焗子排與脆皮小小雞(童子雞)。柚香焗子排使用調配過的柚子醬煸炒收汁，味道有酸有甜有香，但口味卻不會太重。脆皮小小雞則是遵循古法油淋方式來料理，除了前置作業(肚子裡塞香料)之外，光是油淋的步驟就要花上1小時，而且只能用人工、無法使用機器代替，這樣外皮才能酥脆可口，也因此這道主餐有限量、賣完就沒了。

▲熱食區。

高雄人在地優惠：須出示證件
●午餐餐價沙拉吧NT299+10%、午餐單點主菜或主菜加沙拉吧價格請洽餐廳
●晚餐週一至週四NT820+10%(含開胃吧甜點飲料吧加主廚拿手菜ㄧ道）、週五至週日NT890+10%