獨家／警察大學裡的超狂咖啡　警大生打撞球、自彈自唱

點評：可惜一般人進不去這家咖啡店...

記者華少甫／桃園報導

位於龜山的中央警察大學，一般人無法進去，校園裡有一間紐約館（樂群軒），不僅有桌遊、撞球桌，週五還會有吉他社的學生駐唱；說到餐點，有一款遠近馳名的「警大拉麵」，是校長刁建生為了怕學生半夜餓肚子，與店家合作才有的「愛心」，店家的咖啡拉花，也相當有特色，把校訓弄在咖啡上，讓人看了就精神為之一振。

▲警察大學冠軍烘焙紐約館是許多警大生下課休閒的好去處。（圖／記者林世文攝）

說起警察大學，1936年成立於南京。1954年在台復校。1995年改制為中央警察大學，是中華民國培養警察幹部、消防人員的最高學府。不過，校園平常並不對外開放，許多媒體也不得其門而入。

▲樂群軒早在1984年的4月1號便成立，但當時相當封閉，學生們在裡面也鮮少笑容，與現在大相逕庭。（圖／記者林世文攝）

在警察大學裡面，有一間樂群軒，早在1984年的4月1號便成立，當時的校長是周世斌，但一開始這間店的作用與現在相差甚多，當時只是提供師生聯誼交流、月會、慶生的一個場地，如今，卻已變成該校師生都超愛來的放鬆身心的「紐約館」，先前曾有飛鏢機、籃球機等器材進駐，最近轉換成撞球桌及各式桌遊，打球同樣有益身心健康。

▲警察大學冠軍烘焙紐約館的裝潢相當亮麗。（圖／記者林世文攝）

「我一開始是聽朋友說這裡有在招標，才想說進來看看。」曾是高雄握咖啡董事長的老闆娘陳綺襄，目前在台灣各地都有不同風格的咖啡館，「想到警察，大家第一個想到的就是美國的聯邦政府，所以我才把這裡取名叫做紐約館。」她笑著說，紐約館可愛之處在於，一到中午，許多師生都會跑來店裡用餐，常常造成店內人手不夠的情形，這時，許多警大的學生就會自動「轉換角色」，有的幫忙泡咖啡，有的幫忙招呼其他客人，一時之間，一個小小的咖啡廳內，完整的體現了互惠互助的情懷。

▲店裡原本有投籃機、飛鏢機，目前僅剩2台撞球桌跟許多桌遊。（圖／記者林世文攝）

▲許多警大生下課都會來紐約館休息，緩解讀書的壓力。（圖／記者林世文攝）

店裡有兩款招牌餐點，分別是警大拉麵跟校訓咖啡。

▲餐廳的警大拉麵是校長刁建生的用心與愛心。（圖／記者林世文攝）

警大拉麵

在警察大學讀書的學生，因為大四時有畢業考，如果考不過的話必須還國家數十萬的費用（包括吃住等4年的生活費用），因此課業壓力不小，這款拉麵其實是校長刁建生，看到許多學生晚上讀書常常餓肚子，才跟樂群軒商量製作而成，堪稱是「校長的愛心」；店家秉持著60年日本技術傳承，用好麥，好水，好鹽，經過多次比例配方實驗後，利用攪拌、熟成、條切、風乾等瑣碎程序後而研發警大特製麵條，下水30秒就可以煮好，搭配軟嫩的叉燒肉跟有身分證雞蛋的牧大古早蛋，吃飽之餘，更顧到運動量非常大的警大學生的身心健康。

▲校訓咖啡其實就是焦糖瑪奇朵，上面寫著一個大大的「誠」字。（圖／記者林世文攝）

校訓咖啡

也就是店內的招牌飲品「焦糖瑪奇朵」！許多咖啡店的拉花，都是拉漂亮的卡通造型，不然就是夢幻的可愛圖案，對警大的學生來說，莫過於把校訓「誠」放在咖啡裡一飲而盡，來得浪漫與最富意義了！附帶一提，「誠」這個字對警察大學也非常重要，代表著誠信與誠實，警大的校園常被校內人士稱為是誠園，裡面的學生叫做誠員，由此可知，這杯「誠咖啡」多有意義。