運動中心裡竟有「冠軍咖啡」！澳洲花園裝潢+文創講座

▲「返古新思X冠軍烘焙」隱身在內湖運動中心的一樓。（圖／記者林世文攝）

記者華少甫／台北報導

許多人去到內湖運動中心，都會被一樓一家滿有澳洲風情的「返古新思X冠軍烘焙」給吸引，店裡不僅有好吃美味的餐點，咖啡豆也是選用2014年WCE世界烘豆冠軍賴昱權提供的精品配方豆，店裡還不時會舉辦花藝、品酒等相關課程，期望讓「文創」的概念進駐，且辦活動不收場地費，是一間非常用心經營的店家。

▲陳綺襄曾經是「握咖啡」的董事長。（圖／記者林世文攝）

「返古新思」一詞的由來，是從英文的「Find good things」直譯過來，老闆陳綺襄希望把舊的東西做成新的思想，注重交心而不短視近利的作法，短短幾年展店速度之快，已即將邁入第5間，每一間店的主題跟餐點、飲品不盡相同，非常特別。

▲冠軍烘焙的咖啡豆，是選用2014年WCE世界烘豆冠軍賴昱權提供的精品配方豆。（圖／記者林世文攝）

舉例來說，澳洲花園館除了是餐點最多的分店，同時也是一間多功能館，陳綺襄笑說這間店是一個實驗，想讓文創的概念進駐，儘管2016年9月經歷了內湖運動中心的大火，一度歇業3個月，不服輸的她，仍然堅持經營下去，之後也才有許多附近公司行號的邀請跟職人講座的包場，並且如今每週都有活動的欣欣向榮景象。

▲冠軍烘焙的咖啡豆，是選用2014年WCE世界烘豆冠軍賴昱權提供的精品配方豆。（圖／記者林世文攝）

除了澳洲花園館之外，還有在後慈湖園區的慈湖館，販賣攜帶式餅乾、蔣夫人生前最愛的俄羅斯軟糖、桂花拿鐵等；位於林口警察大學的紐約館，只對學生開放，紅茶鮮奶、招牌熱壓可頌都是必點；兼富環保概念的竹北館，用貨櫃屋的方式呈現，店裡啤酒堪稱一絕；以及4月即將在立法院斜對面開店的青島館，占地100多坪，有新加坡、越南、泰國、台灣等4地的料理，且價格都是便當價位，相信屆時會有許多上班族去用餐。

以下，就來介紹澳洲花園館的幾款經典菜色吧！