掛爐香烤鴨超狂!櫻桃鴨肚塞高湯 皮酥脆肉滑嫩又多汁

▲珍鑽國際宴會廳有非常多種餐點。(圖/記者華少甫攝)

記者華少甫/台中報導

位於台中星享道酒店2樓的珍鑽國際宴會廳,主打台灣比較少見的嶺南料理,嶺南涵蓋廣東、廣西、湖南、江西各省。以下介紹幾種店裡精選的港點跟烤鴨;好康分享活動,即日起至5月4日,到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,10人以下消費可獲得95折優惠喔!

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「珍鑽國際宴會廳」意為使用當季新鮮食材烹調料理的廚房。王世杰主廚除了擁有一身烹調料理的好功夫外,也不斷研發新菜色,並且親自探訪台灣小農,尋找最健康、最對味的安心食材,讓每位饕客都可以在端上菜餚的時候不僅有視覺與味覺的享受,更可以安心的食用。

▲店裡的招牌就是「掛爐香烤鴨」。(圖/記者華少甫攝)

店裡有非常多種港點可供選擇,包括角瓜木耳絲、北海干貝餃、蜜汁叉燒酥、水晶鮮蝦餃、紫玉風巢蝦、黃金流沙包、黃金起士球等,價格也不貴,相當親民。

▲店裡有非常多種港點可供選擇。(圖/記者華少甫攝)

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除了港點之外,店裡的招牌就是「掛爐香烤鴨」啦!這款烤鴨光用看得就讓人食指大動,鴨皮酥脆油潤,肉質多汁,充滿辛香料香氣,祕訣在於在櫻桃鴨肚內除了填入香料,還灌了高湯,因此就算長時間燒烤,肉質也不會柴。

▲到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,10人以下消費可獲得95折優惠喔!(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至5月4日,到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,10人以下消費可獲得95折優惠喔!(桌菜、特殊菜單、酒水不適用優惠)

珍鑽國際宴會廳

地址:台中市西屯區福星北路18號
營業時間:餉午1130-1400;晚食1730-2100


《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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