▲簡愛咖啡館的器具相當迷人，常讓顧客驚呼出聲。（圖／簡愛咖啡館提供）
記者華少甫／台北報導
在高雄四維三路的小巷內，兩位志同道合的女生在2015年開設了J‧E CAF'E 簡‧愛咖啡館，店裡用的咖啡豆都一樣，但是會依沖煮的方式有不同的風味，最特別的是，這家店有7款不同的器具，每一款喝起來的口味都不同，而且還可以靠咖啡渣來占卜呢！
▲簡愛咖啡館也有提供冰釀咖啡。（圖／簡愛咖啡館提供）
這家店最特別的莫過於器具了，老闆娘Jane表示，店裡主打土耳其咖啡，這種咖啡最特別的是喝咖啡時不會過濾咖啡渣，而是和著咖啡粉一起煮一起喝，「我們是以選擇器具為點餐方式的咖啡館，在店內選擇享用土耳其咖啡，我們將使用整套土耳其咖啡器具煮咖啡服務客人，分享土耳其咖啡文化，最後再使用喝完咖啡後的咖啡渣，進行占卜遊戲。」
▲土耳其咖啡的飲用方式相當特別。（圖／簡愛咖啡館提供）
談到占卜，其實這源自於土耳其人熱情好客的傳統，全名又稱為「希臘咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾經受奧圖曼土耳其帝國統治的國家，普遍還流行這種咖啡呢。
由於希臘民族相當相信「命運」，進而促成了他們對哲學、占星學等星象學的發展，希臘人相信，每個人每天的運氣，是不一樣的，有時走好運，有時走霉運，所以也就衍生出一些特殊的占卜方法，不過，卦象的結果也是因人而異喔！
▲咖啡占卜的卦象因人而異喔。（圖／翻攝自網路）
這種占卜法，可以自己進行，也可以找咖啡占卜師來幫忙，首先，先品嘗完咖啡，並將盤子蓋在咖啡杯上，之後，將杯盤輕輕搖晃一下，想著要占卜的問題，再將杯盤小心地倒扣回來，之後，等待杯底的溫度冷卻，最後，再將杯子小心地打開，針對杯中的圖案進行占卜喔！
如果想要體驗這種咖啡占卜的話，不妨去一趟店裡，品嘗老闆娘手沖的道地土耳其咖啡，再詢問店家如何占卜囉！
▲簡愛咖啡館跟《ETtoday東森新聞雲》合作。（圖／簡愛咖啡館提供、翻攝自網路）
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J‧E CAF'E 簡‧愛咖啡館
地址：高雄市苓雅區四維三路8巷49號
電話：07 334 7159
營業時間：週二～週五、周日10:30~19:00、週六、週一休息
《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
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