日本天皇也著迷!抹茶控不可錯過大阪3大抹茶聖地

Matcha 與在地人同趣的日本旅遊指南

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點評:到現在還是買不到抹茶湯圓(淚

文、圖/MATCHA

還在為了抹茶湯圓、抹茶巧克力而瘋狂?那你就絕對不能錯過大阪的 3大抹茶甜點聖地,因為這可是連日本天皇都去過的呦!說到抹茶,大多數人腦中的第一個關鍵字多半是京都,可是,除了京都有許多抹茶聖地之外,大阪的抹茶甜點也是很有名的哦,這次就先挑選三家來做介紹吧。

在介紹大阪抹茶之前,你知道抹茶的由來是什麼嗎?相傳日本的抹茶文化,可是從中國唐朝取經而來,當時不僅特地派遣僧人到唐朝學習,也從唐朝帶了許多茶葉回到日本,進一步在日本改良、發揚光大,成了現今日本的抹茶文化。

▲Photo by Tommy C.

有趣的是,相較於抹茶文化流傳至日本,中國茶道從唐朝到了宋朝的點茶後,到了明朝開始流行使用茶葉泡茶而揚棄了茶渣的喝法,反而讓抹茶文化保留在了日本,而不是中國。
更多關於抹茶的小知識:一期一會 日本抹茶最初的由來

1. 擁有超過160年歷年的 つぼ市製茶本舖

在大阪南邊的堺市,有一家迄今已有166年歷史的製茶本舖,創立於幕末嘉永三年(西元1850年),主要做為茶葉貿易的商家,現在不僅賣茶葉,當然也有讓抹茶控手刀奔來的甜點——抹茶刨冰,與抹茶三味套餐。

除了抹茶甜點之外,茶寮由日式舊建築改建而成的店面,也極具歷史風味哦,非常適合到訪大阪的遊客特地到此喝上一杯茶、小歇一會。
更多詳細內容:【大阪】連天皇都喝過!品一口百年抹茶「茶寮 つぼ市製茶本舖」

2. 聞香下馬的宇治園本店

許多人到了大阪必經的心齋橋,有個兩層樓的店面,裝潢不算顯眼,但只要你路過就一定會聞到香味,那就是——宇治園本店。創立於明治2年的宇治園,說起來也是抹茶老店,一樓販賣各種日本茶,二樓則是讓大家可以盡情享用各種抹茶甜品的喫茶店,不論是抹茶紅豆湯、抹茶冰琪淋,都是很受到歡迎的甜品。到了心齋橋,一定要去看看。

除了在日本才能享用抹茶外,在家如果想要一嘗抹茶的滋味,也能簡單四招上手喔!在家也能輕鬆來一杯道地抹茶。教你如何刷出一杯好茶

3. 難波人氣甜點「手掌塔」

最後一個,則是在大阪難波的Pallesh 88 的招牌甜點:「抹茶手掌塔」。雖然今年10月剛開幕,但是半開放的攤位、加上口味甜而不膩,還有獨家自製果醬,可說是抹茶控到大阪可以走訪的景點之一呢。尤其是抹茶口味的手掌塔,完整包覆宇治抹茶在裡頭,一切開就可見到濃厚的抹茶內餡,對於抹茶控來說,是非常「犯規」的甜點。

除了抹茶口味之外,Pallesh 88還有其他口味的「手掌塔」可選,另外直到2016年12月底,還有Matcha讀者專屬優惠喔!
詳細看這裡!甜點控注意! 大阪難波「手掌塔」新登場(讀者獨家好康)

作者:MATCHA
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