▲棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅讓人少女心大噴發。（圖／記者華少甫攝）
記者華少甫／台北報導
隱身在明德路上的綠野仙蹤咖啡館，一走進店中，你可能就會被這裡舒適的氣息所打動，店裡除了裝飾溫馨之外，連menu都相當用心，手工咖啡堪稱一絕外，店裡的棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅同樣是高人氣甜點，以下就來介紹這款商品囉！
▲棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅內餡相當鬆軟。（圖／記者華少甫攝）
這款棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅，堪稱是店裡招牌，一看到它上桌，顧客們便會被那隻可愛的小熊給打動，少女心完全融化，不過，那隻熊可是不能吃的喔！店長私下透露，這款甜品的鬆餅粉有特別挑過，全是從日本進口，所以吃起來不會像外面的鬆餅皮一樣又甜又膩，口感紮實的多。
▲綠野仙蹤咖啡館推出聖誕限定咖啡包。（圖／記者華少甫攝）
「除了皮之外，我們的鬆餅在外面也不太會看到，因為除了把棉花糖跟鬆餅結合在一起，內餡還有麻糬，吃起來更軟Q。」店長說，鬆餅皮之所以如此特別，是因為有先烤過；棉花糖的部分，同樣有進過烤箱，因此顯得更加酥脆，在完成前置作業後，最後再淋上焦糖醬跟核桃，一道看起來讓人食指大動的甜點就大功告成啦！
▲綠野仙蹤咖啡館的咖啡全是店家研磨並手工沖泡。（圖／記者華少甫攝）
而除了甜點之外，店家現在還推出一款聖誕節的限定商品，裡面有12種口味的咖啡豆，全都是店家手工磨製而成，每種口味都不一樣，跟以往的一盒裡面10包都賣同種口味相當不同喔。
綠野仙蹤Wonderland cafe
地址：台北市北投區明德路157-1號
電話：02 2820 3666
營業時間：週四～週二 09:00–21:00,週三店休
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