酥脆又軟Q!「棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅」讓妳1秒融化

▲棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅讓人少女心大噴發。(圖/記者華少甫攝)

記者華少甫/台北報導

隱身在明德路上的綠野仙蹤咖啡館,一走進店中,你可能就會被這裡舒適的氣息所打動,店裡除了裝飾溫馨之外,連menu都相當用心,手工咖啡堪稱一絕外,店裡的棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅同樣是高人氣甜點,以下就來介紹這款商品囉!

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▲棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅內餡相當鬆軟。(圖/記者華少甫攝)

這款棉花糖焦糖核桃麻糬鬆餅,堪稱是店裡招牌,一看到它上桌,顧客們便會被那隻可愛的小熊給打動,少女心完全融化,不過,那隻熊可是不能吃的喔!店長私下透露,這款甜品的鬆餅粉有特別挑過,全是從日本進口,所以吃起來不會像外面的鬆餅皮一樣又甜又膩,口感紮實的多。

▲綠野仙蹤咖啡館推出聖誕限定咖啡包。(圖/記者華少甫攝)

「除了皮之外,我們的鬆餅在外面也不太會看到,因為除了把棉花糖跟鬆餅結合在一起,內餡還有麻糬,吃起來更軟Q。」店長說,鬆餅皮之所以如此特別,是因為有先烤過;棉花糖的部分,同樣有進過烤箱,因此顯得更加酥脆,在完成前置作業後,最後再淋上焦糖醬跟核桃,一道看起來讓人食指大動的甜點就大功告成啦!

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▲綠野仙蹤咖啡館的咖啡全是店家研磨並手工沖泡。(圖/記者華少甫攝)

而除了甜點之外,店家現在還推出一款聖誕節的限定商品,裡面有12種口味的咖啡豆,全都是店家手工磨製而成,每種口味都不一樣,跟以往的一盒裡面10包都賣同種口味相當不同喔。

綠野仙蹤Wonderland cafe

地址:台北市北投區明德路157-1號
電話:02 2820 3666
營業時間:週四~週二 09:00–21:00,週三店休

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