一盤有50顆蛤超狂!傳說中的台中爆炸蛤蠣義大利麵

享受生活不無聊。規小孫

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點評:誰跟我一樣是蛤蠣控的快舉手喊yo~~~~~

文、圖/規小孫

如果你也愛吃義大利麵,肯定不能錯過這間台中大學生的口袋名單「HUN貳」!它們家最狂的莫過於爆炸蛤蠣義大利麵!除了在一中街有,逢甲大學逢甲夜市文化路這裡也有一間分店喔!最近新推出早午餐,想吃義大利麵或Brunch通通沒問題!

其實自己一直沒想過有多少人跟我們一樣這麼愛吃蛤蠣,但每次滑 instagram #台中美食 總會看到爆炸蛤蠣義大利麵出現,才知道原來同好這麼多!終於我們找了一個週末的時間,帶著忘年之交殺到逢甲文華路享用美味的早午餐時光!三個人吃飽超滿足,決定收入再訪名單。

這天週末來逢甲「HUN貳」其實是個下著小雨的中午時間,原本以為天氣不好應該人不多,沒想到一走進去倒退三步!這滿滿的人潮把出口幾乎塞到很難移動,不過一進門口看見室內空間的氛圍就讓自己迷住了!從踏進「HUN貳」那刻起,那種油然而生的老件氛圍很是自然。真心會讓人想找個平日在這裡坐下來喝杯咖啡。

有些設計真的會讓人一眼看到就陷入一種想像,好像走進一間喜歡的店,就能讓自己一頓美食饗宴成為了一個穿越時空的享受!一直聽說「HUN貳」很潮、很有意思,自己真的親自拜訪才發現完全是自己的菜,櫃台旁的空間放置了許多老件,計算機、打字機、乾燥花,還有水泥塊做的訂位席!這天真的好加在我們有訂位啊,不然肯定餓扁了。

只要把那些日常所需要用的點點滴滴放在空間裡,那不就是再簡單不過的溫度嗎?!看著那些不時被拿去廚房的馬鈴薯、花椰菜、彩色椒、奇異果、新鮮柳丁,那種大自然最棒的食材就應該這樣被放在心上。喜歡上這樣一整面看似小倉庫,卻有著生生不息的角落。還有牆上那些曾經,一張張的面孔肯定都是這裡的忠實粉絲吧!

如果用座無虛席來形容這天的熱鬧,我想可能只是一個片段!因為那進進出出的客人真的沒停過。除了許多年輕人、大學生之外,不時也會看到爸媽帶小朋友,甚至一桌全家十幾個人來聚餐!那種相聚的氣氛尤其珍貴!自己走晃在店裡頭,很是喜歡空間裡的氛圍,處處都有綠色植栽、乾燥花點綴,美得真想花時間特寫小細節。

雖然自己不記得「HUN貳」在台中開了多久,但是以這種常常出現在 instagram 上的頻率來說它肯定是台中熱門打卡點了!而在這樣歷久不衰的喜歡下,親訪就會明白它的吸引力!

除了價格平價實在之外,各方面質感完全不輸大餐廳。接近耶誕節掛起的燈飾,聚在一起享受美食而笑著人們,在那當下已讓自己深陷這美好的氛圍之中。設計擁有一種不說話就能表達想法的魔法,它能讓人放下牽掛、放鬆心情,在溫潤的燈光下聽聽自己的聲音、陪陪身邊所愛的人。

這天我們很幸運的坐在一進門口就喜歡上的位置,這一面倚著老窗的座位區。屋外飄下的毛毛雨,天空時陰時晴!這窗裡與窗外像是兩個世界,我們也愛上這樣愜意慵懶的周末時光。任那窗外的小雨靜靜落下,這樣的氛圍正好適合欣賞桌上那些迷人的老件!不知幾歲的打字機、不知多少人相聚過的大木桌,此時此刻我們也與它相會了!

這天我們三個人點了三種不同的餐點,兩份早午餐、一份義大利麵!真開心遇到「HUN貳」推出早午餐,這讓我們可以同時享受到義大利麵和Brunch!相信男孩女孩來也不用擔心只有一種選擇。

#一見鍾情的繆思女神\爆炸蛤蠣小鐵鍋 240元 #早安!紐約\半熟水波蛋 240元 #泰式超級爆炸蛤蠣義大利麵 270元。餐點有附小杯紅茶,可以折抵換其他飲品喔!

之前就看到許多人喜歡「HUN貳」的果汁,這天我們除了點選基本的混血紅茶以外,還加購了一杯鳳梨蘋果汁!甜度不高的混血紅茶,喝起來很是順暢。對於我們這喜歡喝茶的人來說,表現得不錯。自己尤其愛那杯鳳梨蘋果汁!總喜歡在假日出門吃飯時,點一杯新鮮現打的果汁來喝!那種水果酸酸甜甜的滋味,不添加就很最迷人!

#泰式超級爆炸蛤蠣義大利麵 270元。終於等到我們的午餐上桌啦!首先就是友人指定的泰式超級爆炸蛤蠣義大利麵。我們倆都是蛤蠣控!所以看到「爆炸蛤蠣」不點怎麼行,這天連早午餐自己都選了爆炸蛤蠣,你看看這是有多愛,一大盤上桌一眼就讓人覺得嘆為觀止,這蛤蠣足足有四五十顆之多!94狂!

泰式超級爆炸蛤蠣義大利麵先說這Q彈的義大利麵條,吸附了滿滿的泰式醬汁,帶著微辣的口感超開胃。喜歡吃點辣的、喜歡泰式口味的大推一定要試試這口味!比起奶油類義大利麵,這種香氣讓我們很是喜歡。而且這份量一點也不少,女孩子肯定可以吃到飽!男孩子真的想吃到撐還可以加麵!

一口義大利麵、一口蛤蠣的過癮,真的吃過就會知道!瞧友人吃到停不下來,就知道她有多愛。右手捲起義大利麵大口咀嚼、左手拿起蛤蠣一顆接一顆。那迷人的醬汁伴隨著蛤蠣的鮮甜,在口中彌漫著一種著迷的喜歡。最後當然要收集一盤完勝的蛤蠣殼,真高興我們又遇到讓我們喜歡不已的義大利麵!

#一見鍾情的繆思女神\爆炸蛤蠣小鐵鍋 240元。雖然友人點了爆炸蛤蠣義大利麵,自己依然逃不了想繼續點爆炸蛤蠣早午餐的念頭,而且我從來沒有遇過早午餐有這樣的搭配,一鍋熱呼呼的爆炸蛤蠣,看起來就超過癮的!一旁還有剛烤好的全麥吐司、生菜沙拉、現炸馬鈴薯塊,這樣全部放在木托盤上呈現出一種慵懶的Brunch時光!

「HUN貳」的早午餐也讓我們很驚豔!因為價格平實之外,份量一點也不少,像是一旁的生菜還有許多水果搭配著,當季的蘋果、橘子、奇異果和新鮮生菜點綴了一份清爽,醬汁是我們喜歡的油醋醬。現炸的馬鈴薯塊更是新鮮上桌,熱呼呼的大口咬下,一嘴迷人的馬鈴薯香化在嘴裡,真好吃!重點就是那小鐵鍋盛裝滿滿的爆炸蛤蠣啦!鍋子裡除了有蛤蠣還有許多鮮菇、彩色椒、花椰菜,帶著蕃茄的醬汁可以和吐司一起搭著吃!一口蛤蠣一口吐司,一口蔬菜一口馬鈴薯,Brunch可以上山下海全部吃進肚子裡。

#早安!紐約\半熟水波蛋 240元。這一份就是不吃蛤蠣的忘年之交所點的早午餐,一上桌充滿了一種歐式的浪漫氛圍,兩顆半熟水波蛋輕輕搖晃,注意看下頭還疊著豬五花。一旁有現炒的菇類、好多的新鮮生菜,繽紛的色彩讓人覺得健康滿分!

這晃來晃去的半熟水波蛋,真的是一種讓人充滿動刀意念的食物!這一刀劃下去好療癒啊!鮮黃的蛋黃從蛋白中呼之欲出,流淌而下的那種快感,真的讓愛吃半熟水波蛋的人為之興奮,而且「HUN貳」的半熟水波蛋下頭還有一片片用了特殊醬汁拌炒的豬五花,當蛋黃就這樣流下時,真的讓人很想馬上大口咬下!

每一塊豬五花帶著不膩口的香氣,光是單吃就很好吃!和下頭Q彈的麵包、半熟水波蛋一起放進嘴裡大口咀嚼,嘴裡充斥著各種滿足的味道。是水波蛋的嫩、是蛋黃的滑,是豬五花的肉香甜、是麵包扎實卻不乾柴的質地。一不小心這一大塊就被我給吃光了。

餐點中間服務人員還送上了招待的愛吃醋冰沙,喝起來像是水果醋冰沙!清爽的口感可以去膩,更喚醒了慵懶的午後時光。我們聊著天、望著窗外的小雨,雖然天氣不好,卻心情好好!當你遇見美食肯定會有這樣的心情,它能豐富你的生活、妝點你的旅程,讓你覺得這樣一天的開始好幸福!

終於我們也吃到了台中超有名的爆炸蛤蠣義大利麵!終於我們也來到「HUN貳」,而且還吃到好多好棒的早午餐!推薦給喜歡美食的你(妳),假日記得訂位喔!


HUN貳
地址:西屯區文華路217-8號
電話:04 2708 5878
營業時間:10:30~15:30;17:00~22:00
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