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DailyView網路溫度計利用《KEYPO大數據關鍵引擎》調查網友的最愛的特色鍋物，第一名就是牛奶鍋，透過牛奶香濃的氣味配上鍋物的溫暖，《ETtoday東森旅遊雲》精選了台北7家可以吃牛奶鍋的火鍋餐廳，讓大家暖胃又暖心。
▲鍋媽媽牛奶火鍋。（圖／記者黃克翔攝）
鍋媽媽牛奶火鍋
位於台北市民權西路站的「鍋媽媽牛奶火鍋」據說是台北牛奶鍋創始店，曾在火鍋比賽中奪得冠軍，更特別的是運用「備長炭活性水」加上北海道昆布及雞骨熬煮，讓人在入冬時暖意直上心頭，招牌「美白牛奶鍋」使用高湯加上低脂牛奶調配，再用奶油提升低脂牛奶香氣的不足，金黃濃郁即便整鍋吃完也不會感到油膩。
地址：台北市天祥路6號
電話：02-2531-4598、2531-3558
▲極禾優質鍋物。（圖／翻攝自極禾優質鍋物粉絲專頁）
極禾優質鍋物
極禾鍋物位於台北市行天宮站附近，是火鍋店一級戰區，因店內位置有限，先訂位才不會等太久。極禾鍋物的牛奶湯底，奶味並不重，有一種香醇的感覺，裡頭還有點奶油點綴，奶香味四溢，如果不想吃牛奶鍋，也可以嘗試店內的「招牌胡椒海鮮」湯底。
地址：台北市中山區農安街168號
電話：02-2516-6062
▲潮間帶精緻鍋物。（圖／翻攝自潮間帶精緻鍋物粉絲專頁）
潮間帶精緻鍋物
位於內湖民權東路附近，店內招牌牛奶鍋是先利用奶油爆炒洋蔥與蒜後，最後加上牛奶高湯，店內有自製香樁醬，搭配煮好的火鍋料十分合適。
地址：台北市內湖區民權東路六段62號
電話：02-2793-6256
▲加分100%浜中特選昆布鍋物。（圖／翻攝自加分100%浜中特選昆布鍋物粉絲專頁）
加分100%浜中特選昆布鍋物
店裡的5種湯頭均採用日本浜中一等的昆布熬製而成，有12種主餐可供民眾選擇，義式白醬就是所謂的牛奶鍋，隨鍋還會附上一片起士。店家還提醒，在煮義士白醬鍋時，不能將火的溫度調得太高，這樣會非常容易燒焦。
地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷34號
電話：02-87735899
▲竹間精緻鍋物。（圖／翻攝自竹間精緻鍋物官方網站）
竹間精緻鍋物
竹間精緻鍋物是從基隆來的連鎖鍋物，目前也在台北開了五間分店之多，它提供多種湯頭外，甚至還可以選擇一般火鍋或是石頭火鍋，選擇相當多樣，它的牛奶鍋採用的是鮮奶，喝起來濃郁順口。
竹間精緻鍋物忠孝店
地址：台北市信義區忠孝東路五段695號
電話：02-8785-2222
▲聚北海道昆布鍋新推牛奶鍋。
聚北海道昆布鍋
聚北海道昆布鍋在今年冬天特別研發北海道牛奶鍋，由廚藝研發團隊引進北海道日高町牛奶，自10月開始試推，以豚骨昆布湯為基底，並附上一整瓶的日高町牛乳(點用牛奶鍋湯頭僅需加價50元)，上桌後由消費者親手剪開包裝，直接加入鍋內沸煮。意猶未盡可再用每瓶50元的加購價「續奶」。
提到牛奶鍋，自然不能少了最速配的海鮮，每隻長達15公分的大草蝦，4隻售價199元，重達將近半公斤的波士頓龍蝦售價499元，龍蝦泡在雪白牛奶鍋中療癒上菜。
台北衡陽店
地址：台北市中正區衡陽路3號2F
電話：02-2331-2767
▲神旺飯店的澄江鍋物Shabu在10月就在吃到飽專區新推出蒜味噌牛奶鍋，由雞高湯搭配日本蒜味噌調製的微辣湯底。（圖／神旺大飯店提供）
神旺大飯店澄江鍋物Shabu
神旺飯店的澄江鍋物Shabu在10月就在吃到飽專區新推出蒜味噌牛奶鍋，由雞高湯搭配日本蒜味噌調製的微辣湯底，接著送上玻璃瓶裝的新鮮生乳，以一鍋湯底搭配兩瓶鮮乳為完美配方上桌，但客人也可依照個人喜好加入。吃到飽全日價每位780元+10%，點選蒜味噌牛奶湯底，每鍋須另加100元，即日起至2016年12月31日再享4人同行1人免費優惠
地址：台北市大安區忠孝東路四段172號
電話：02-2772-2121
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