普吉島悅榕庄客座西華　全球美食榜首馬沙曼咖哩吃得到

▲南洋風味馬沙曼咖哩燴牛膝佐椰奶。(圖／黃士原攝)

旅遊中心／綜合報導

獲選CNN全球50大美食的榜首「馬沙曼咖哩」現在台灣也吃得到了！泰國普吉島悅榕庄泰式餐廳尚坊主廚渥拉朋領軍，將於11月17日起客座西華飯店B-One自助餐廳一個月，將來帶馬沙曼咖哩牛膝佐椰奶、蘿望子炒鮮蝦、打拋豬三角烤飯團等美食，無限享用。

馬沙曼咖哩牛膝佐椰奶這道菜是調和了20多種香料，再加入肥瘦適中的牛腰肉、票子與醃漬蔬菜，再與泰式薄餅或米飯一起食用。蘿望子炒鮮蝦則是將洋蔥爆香後，加入鮮蝦大火炒出香氣，再拌以蘿望子果實熬煮醬汁及蠔油調味，最後灑上蒜酥。


▲蘿望子炒鮮蝦。(圖／黃士原攝)


▲泰式雞肉炒河粉。(圖／黃士原攝)


▲炸魚餅襯小黃瓜及辣味花生醬。(圖／黃士原攝)