文、圖／mika
我們總是喊著愛台灣、愛地球，但有幾個人身體力行做了什麼？你知道台灣有個賴桑，他有上億資產，但他選擇拿來種樹，關於他的種樹人生請按此。知道賴桑已久，對於這個人真心感到佩服，賴桑有個植樹還林的森林大夢，他從30歲開始買地種樹，散盡家產，種出20多萬棵茂密森林，但彈盡總有援絕的一天，還好，賴桑有個好兒子，懂得用綠循環的方式，運用森林裡的綠資源創造獲利再回歸大自然。
店內消費95％盈餘都拿來繼續種樹製造森林。賴桑的兒子換個方式支持爸爸植樹還林的夢想，也讓大家可以有機會用喝咖啡的方式支持賴桑，一樣是喝咖啡，是否可以選擇來雲道呢？因為你喝咖啡他種樹啊！
我很開心大甲終於也有雲道咖啡了！大甲咖啡廳最近真的如雨後春筍般狂開，但像星巴克這種規模的還是不多，但雲道讓大甲人又多了一個選擇。
就位於火車站前不遠處，交通很是方便，就是停車有點難而已。店門口有一個幸福鞦韆，看到大顆咖啡豆就知道雲道咖啡到了。
裝潢風格都是木質文創清新風。
咖啡系列商品展示區
一樓是吧台，牆上掛著藺草編織的彩色輪。彩虹，代表一種雨過天晴時的「溫暖」，一種令人感受希望的「美麗」。
二樓的空間走簡約樸實的風格，用大地賜予的木頭做成的桌椅與擺飾等等。
洗手間門上的裝置藝術
空間真的很寬敞，空間動線的設計不會讓人侷促感。
牆上擺飾都有跟樹有關的藝術作品。
把賴桑的理念融入裝潢裡。
這裡是半自助式的，餐具、水等都需要自取唷。
餐點以單品咖啡為主，當然還有茶與養生果汁、醋飲等..
輕食的部分就是以健康蔬食的概念，我去的時候已經過了供餐時間，下次再來享用舒活餐與輕食吧！
桂花香乳酪蛋糕 NT$.80元
這裡的價格就是很咖啡廳安捏，不過光是想說我付一樣的錢，但不一樣的是我可以付出一點小心力支持賴桑種樹，那就不覺得貴啦！我姐妹根本是桂花控，看到桂花香就點了，桂花香氣真的很濃郁，輕乳酪蛋糕的口感很綿密香濃，不會太甜膩，我很喜歡喔。
桂花拿鐵 NT$.140元
桂花香輕乳酪蛋糕配桂花拿鐵要整個桂花到底就是了XD上面還有桂花的花瓣，覺得浪漫。
姊妹點的，她覺得喝起來很清香帶著輕柔滑順溫潤的口感，很滿意的意思啦。
我們去的時候才剛開幕，店內狀況有點多，等餐點好久還掉單..不過試賣期間可以理解啦。
焗烤鹹法國 NT$.140元
法國麵包加上焗烤玉米起司，怎麼可能不好吃呢（攤手）尤其我根本熱愛法國麵包的口感，酥脆有嚼勁，愛吃玉米的我，當然二話不說吃光光。就是那個，這樣一盤140元真的不便宜就是了！但...這是投資種樹的小小資金之一呢，值得啦！
剛好開幕期間有85折優待，所以不貴。餐點與咖啡都很夠水準，我有機會一定會再訪，推薦給大家參考喔。
雲道咖啡（大甲店）
地址：台中市大甲區蔣公路29號
電話：04-26880177
時間：0800-2200
粉絲團：https://www.facebook.com/yundao.hope/
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