桃園台式下午茶　花朵造型「蝦仁蒸餃」只要銅板價！

文、圖／Viviyu

上次原本吃陳家魯肉飯、擔仔麵之前想續攤的瑞元麵食，在被大份量填飽肚子之後，完全吃不下就留到現在才訪，本來是想吃甜點下午茶，假日卻大客滿，我們想到瑞元麵食就在桃園火車站附近，乾脆改吃台式下午茶，價格更省且更有飽足感，銅板價就可以吃飽飽啦～

記得以前學生時代好像是擺在門口，現在有內用座位，而且蒸餃是現點現蒸，吃到的熱度比較剛好，簡易的廚房開放式的空間，可以看到師傅蒸煮的過程。

店內主要是以賣麵食類為主，有餃子類、麵類和湯類等選擇，嚴格來說品項不多，我們這天主要是為了蒸餃而來，有四種口味的蒸餃，想了一下才決定。

店內的醬料選擇真多，有辣醬、哇沙米和"狠辣"醬，我不信邪的蘸了，真的是很辣呀～

牛肉蒸餃$60

A先生選了牛肉蒸餃，這造型就跟一般店家的餃子一樣，傳統的包法，一籠有八個牛肉蒸餃。

個頭大約是一般水餃的大小，皮薄到可以見到內餡，剛蒸好的模樣好水潤，不時的冒出熱氣看起來就很好吃～

咬了一口看到這肉汁從中間流洩的感覺，而且最近菜價貴，也能看到滿滿的青蔥，放的量不少，和牛肉一起搭配著吃，皮薄餡多，爆漿在口中的滋味單吃就有味道，如果喜歡吃辣的朋友也可以蘸著狠辣醬一起吃。

蝦仁蒸餃$70
鮮肉蒸餃和蝦仁蒸餃的造型像是花朵般的美麗，也和一般蒸餃造型不同，就像是盛開的玫瑰花，讓平凡無奇的蒸餃變身更華麗，一樣也是八個一籠。

咬開一看竟然有整尾的蝦仁，加入茡薺，吃的到蝦仁的鮮味，我個人蠻喜歡蝦仁蒸餃清爽日味，蘸些辣醬吃更加有層次。街邊的銅板美食下午茶，讓我們倆填飽肚子又不需要花大錢，這間也是學生下課時喜歡吃點心的好地方，如果有到附近想吃麵食的話，是間不錯的選擇。

瑞元麵食
地址：桃園市桃園區民權路3號
電話：03-332 3575

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