在百年豪宅中享用高級常陸牛！「荻之茶屋」期間限定

點評：可不是每天都吃得到啊～

記者于佳云／日本報導、攝影

卡通餐廳不稀奇，在有著270年歷史的文化遺產建築中享用道地日本料理才夠特別！突破一般歷史古蹟、文化遺產較有距離感的印象，位在日本茨城縣高荻市的百年古宅「穗積家住宅」，把當地知名的常陸牛料理帶進充滿歷史氣息的豪農住宅中，打造期間限定的『高萩「萩の茶屋」』。

▲▼佔地百坪的穗積家住宅外觀。

一走進穗積家住宅就不難發現它比一般農家住宅大上許多，除了百坪大的主宅外，圍繞四周的日式庭園還建造了小橋流水，簡直媲美現代豪華別墅！事實上，穗積家住宅是1789年一位因種稻而致富的大地主所建造的，因此比一般的簡樸的農宅大上許多，富奢程度可見一般。

▲綠意盎然的日式庭園。

2011年的東日本大地震後，茨城縣北觀光活動慘澹，為了活化當地，縣北於2012年開始將荻之茶屋帶進穗積家住宅，配合秋天賞楓季節打造期間限定的餐廳，想不到大受好評，短短2個月吸引了1萬2600人造訪，荻之茶屋營運期間，忙著製作料理的廚房和客人們的交談聲更讓平時寧靜清幽的古老住宅多了幾分活力。

▲特殊的用餐環境吸引許多觀光客造訪。

▲保留了日本傳統的和式裝潢。

荻之茶屋主要販售的料理以當地頗具盛名的常陸牛為主，大人小孩都喜歡的漢堡排更是這裡的熱門餐點，坐在被茨城縣指定為文化財產的老宅中，一口咬下肉香四溢又多汁的常陸牛料理，往門外望出去即是寫意的日式庭園，此等享受可不是每天都有！

▲在地知名的美味常陸牛料理。

而今年由於適逢茨城縣首度舉辦的縣北藝術季，縣方邀請了知名陶藝家伊藤公象在庭院一隅創作了名為「pearl blueの襞ー空へ・ソラからー」的軟褶陶燒裝置藝術，以3000個當地出名的笠間燒環繞排列，讓笠間燒如珍珠般的藍色釉料表面在陽光下折射出不規則的光芒，而土壤代表了地，笠間燒折射了來自天上的光，呈現宇宙中生命的交集。