持續引進排隊美食　漢神巨蛋今年新增的3家超人氣餐廳

點評：之後應該會有更多美食被引進到南台灣吧~~

旅遊中心／綜合報導

美食街與主題餐廳現在已成為百貨公司的金雞母之一，不只台北的微風集團、新光三越，現在連高雄的漢神巨蛋購物廣場，除了原本高人氣的鼎泰豐、漢來海港餐廳外，今年陸續引進台北的人氣美食，像是添好運高雄漢神巨蛋店在8月開幕營運，接
下來就是於9月20日開幕的藏壽司，以及即將於10月開幕的BAKE CHEESE TART。

▲添好運高雄漢神巨蛋店特別推出符合高雄傳統在地口味、高雄店限定的主廚推薦新菜。(圖／和億生活集團)

添好運
漢神巨蛋店佔地106坪並擁有114個座位，添好運廚師團隊也研發專屬漢神巨蛋店的2道新菜，分別是糖不甩、桂花蝦芙蓉球。「糖不甩」以糯米製作並使用糖漿熬煮，撈起後擺盤灑上花生粉、白芝麻等配料，口感酥滑香甜。「桂花蝦芙蓉球」則是以台灣在地食材海鮮做為內餡，外皮香酥脆。因應南部天氣悶熱，此次也特別挑選台北信義店熱賣的「白胡椒豬肚湯」與糖不甩、桂花蝦芙蓉球組合成主廚推薦。

▲藏壽司(くら寿司)第5家店終於到了南台灣。(圖／記者黃士原攝)

藏壽司
藏壽司目前已開幕的店有松江南京店、台中廣三SOGO店、JC PARK中壢店、三井OUTLE店，第5家則是跨過濁水溪到了南部的高雄漢神巨蛋7樓設店，目前已圍起木板施工中，預計開幕的時間是秋季，對於高雄喜歡迴轉壽司的朋友來說，真的是一個好消息，終於可以一邊吃壽司一邊玩扭蛋了！

▲BAKE CHEESE TART的慕絲內餡是用三種起司調配出來。(圖／黃士原攝)

BAKE CHEESE TART
自日本北海道、曾創下年度狂賣2000萬個、不到2秒就可以賣出一個的起司塔品牌「BAKE CHEESE TART」即將進駐高雄漢神蛋購物廣場，預計開幕時間是10月5日，高雄地區民眾在台灣就可以買到現烤的BAKE CHEESE TART。「Bake Cheese Tart」自北海道札幌起家，已有30年歷史，店內招牌起司塔運用2種北海道產乳酪與1款來自法國的乳酪，3種乳酪融合出當店自慢的獨特口感；起司塔的製作過程也有講究，第一次將塔身烤至如餅乾般酥脆，出爐後填入起司，再進爐二次烘烤，加上每天均為現烤現賣。