▲夢幻童話感繽紛手作蛋糕台灣也吃得到。（圖／一些甜點 / Sweet.dessert.vvn提供，以下皆同）
記者李姿儀／採訪報導
近來在Instagram上出現了一系列繽紛的迪士尼主題蛋糕，不是直接做成卡通圖樣，而是融合角色的特性，做成獨一無二的夢幻蛋糕。這種蛋糕在國外的網站上並不稀奇，但在台灣可不多見。自學做出這一個個夢幻蛋糕的她，是今年才23歲的八年級生Vivian。
家住新竹的Vivian因為興趣自學做蛋糕4年的時間，去年開始和外頭的店家合作，販售切片蛋糕，後來在家人的支持下今年六月才開始在網路上販賣手作蛋糕。Vivian本身是迪士尼狂熱粉，房間裡都是迪士尼系列的娃娃，因此把迪士尼角色當成靈感來源，依照角色特性、長相設計搭配，做成一款款夢幻繽紛的蛋糕，主打「夢幻」、「卡通」、「客製化」。
▲充滿太空感的星球隕石蛋糕。
▲三眼怪抹茶生乳酪蛋糕。
家人、朋友都曾吃過她做的蛋糕，也是她的意見來源。朋友給的評價大多為漂亮、好吃；而長輩們則覺得吃起來竟然不甜，讓人意外的喜歡。
這一款款的夢幻迪士尼蛋糕，都是以戚風蛋糕或是乳酪蛋糕為基底，巧克力甘納許淋面，再搭配上美國購買的糖珠裝飾、清爽口味的鮮奶油、馬林糖、水果等。
▲愛麗絲夢遊仙境主題蛋糕，看起來相當夢幻。
關於自己的蛋糕作品，她很有想法覺得這不只是可以吃的蛋糕，更是一份禮物。她認為蛋糕這種東西是有紀念性，希望拿到蛋糕的人能印象深刻，永遠記得這個「禮物」，而不是吃完就算了。
▲獨角獸伯爵戚風蛋糕，軟綿口感搭上粉嫩配色超誘人。
目前最受歡迎的戚風蛋糕是「獨角獸伯爵戚風」，依照客人喜歡的顏色來搭配、設計而略有不同。另外最近也推出了小熊軟糖系列，加入軟糖後也更加可愛，口感多了一層。
▲以卡通彩虹小馬為主題發想，設計出超童趣的彩虹小馬水果乳酪。
最受歡迎的乳酪蛋糕類型則是「彩虹小馬水果乳酪」，透過彩虹的清新配色，搭配水果塊營造出童趣，很有彩虹小馬的感覺。以小美人魚為主題創作的「渲染愛麗兒」也是店裡的人氣品項，用小美人魚的配色與貝殼、海星，把海底世界搬到蛋糕上。
▲「渲染愛麗兒」以巧克力貝殼、海星做裝飾，把海底世界搬到蛋糕上。
這麼漂亮的糖霜蛋糕，價格卻不若想像中的昂貴。每一款訂製蛋糕的價格，依此吋不同，分為四吋、六吋，價格大約在380元至750元。因為只有她一人身兼老闆、甜點師傅的角色，目前僅提供新竹面交取貨，其他縣市的朋友想吃也只能親自跑一趟了。
▲另外也有販售繽紛可愛的馬林糖。
一些甜點 / Sweet.dessert.vvn
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