滿足你的少女心!新竹女孩手作的超夢幻迪士尼風蛋糕

點評:超夢幻耶~~

▲夢幻童話感繽紛手作蛋糕台灣也吃得到。(圖/一些甜點 / Sweet.dessert.vvn提供,以下皆同)

記者李姿儀/採訪報導

近來在Instagram上出現了一系列繽紛的迪士尼主題蛋糕,不是直接做成卡通圖樣,而是融合角色的特性,做成獨一無二的夢幻蛋糕。這種蛋糕在國外的網站上並不稀奇,但在台灣可不多見。自學做出這一個個夢幻蛋糕的她,是今年才23歲的八年級生Vivian。

家住新竹的Vivian因為興趣自學做蛋糕4年的時間,去年開始和外頭的店家合作,販售切片蛋糕,後來在家人的支持下今年六月才開始在網路上販賣手作蛋糕。Vivian本身是迪士尼狂熱粉,房間裡都是迪士尼系列的娃娃,因此把迪士尼角色當成靈感來源,依照角色特性、長相設計搭配,做成一款款夢幻繽紛的蛋糕,主打「夢幻」、「卡通」、「客製化」。

▲充滿太空感的星球隕石蛋糕。

▲三眼怪抹茶生乳酪蛋糕。

家人、朋友都曾吃過她做的蛋糕,也是她的意見來源。朋友給的評價大多為漂亮、好吃;而長輩們則覺得吃起來竟然不甜,讓人意外的喜歡。

這一款款的夢幻迪士尼蛋糕,都是以戚風蛋糕或是乳酪蛋糕為基底,巧克力甘納許淋面,再搭配上美國購買的糖珠裝飾、清爽口味的鮮奶油、馬林糖、水果等。

▲愛麗絲夢遊仙境主題蛋糕,看起來相當夢幻。

關於自己的蛋糕作品,她很有想法覺得這不只是可以吃的蛋糕,更是一份禮物。她認為蛋糕這種東西是有紀念性,希望拿到蛋糕的人能印象深刻,永遠記得這個「禮物」,而不是吃完就算了。

▲獨角獸伯爵戚風蛋糕,軟綿口感搭上粉嫩配色超誘人。

目前最受歡迎的戚風蛋糕是「獨角獸伯爵戚風」,依照客人喜歡的顏色來搭配、設計而略有不同。另外最近也推出了小熊軟糖系列,加入軟糖後也更加可愛,口感多了一層。

▲以卡通彩虹小馬為主題發想,設計出超童趣的彩虹小馬水果乳酪。

最受歡迎的乳酪蛋糕類型則是「彩虹小馬水果乳酪」,透過彩虹的清新配色,搭配水果塊營造出童趣,很有彩虹小馬的感覺。以小美人魚為主題創作的「渲染愛麗兒」也是店裡的人氣品項,用小美人魚的配色與貝殼、海星,把海底世界搬到蛋糕上。

▲「渲染愛麗兒」以巧克力貝殼、海星做裝飾,把海底世界搬到蛋糕上。

這麼漂亮的糖霜蛋糕,價格卻不若想像中的昂貴。每一款訂製蛋糕的價格,依此吋不同,分為四吋、六吋,價格大約在380元至750元。因為只有她一人身兼老闆、甜點師傅的角色,目前僅提供新竹面交取貨,其他縣市的朋友想吃也只能親自跑一趟了。

▲另外也有販售繽紛可愛的馬林糖。

一些甜點 / Sweet.dessert.vvn

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