文、圖／mimi韓
台南早午餐真的是多到爆炸，其中有特色的也不少，像中山路這間連名字都很特別的【0.618】，除了有老屋的氛圍，店裡主打的早午餐也相當少見，有手工煎餃、熊貓刈包和熊貓拉花，真可愛，這在美式、日式當道的市場，她可以說是一支獨秀了，喜歡跑早午餐的鄉親，趕緊來瞧瞧mimi的分享吧~
0.618開在台南中山路上，和小豪洲新店面在差不多的位置，整排老厝被稍微改造，新舊融合的味道也是挺舒服。
店裡保留了部分老房子的痕跡，整體的氣氛挺不賴，和年輕的老闆稍微聊了一下，似乎是和姊姊一起經營這間早午餐，希望能走出自己獨特的道路。
二樓座位區的氛圍感覺比較可愛，卻又帶著工業風，同樣很舒服，兩層可以容納的客人還不少，只是不知道出菜的速度能不能跟上就是。
Meun第一頁訴說著店名的由來，原來0.618是這麼有意義的數字呀！
各種早午餐的選擇價位都在260~320元，會搭配沙拉、南瓜蒸蛋&飲品等附餐，價格感覺算中上程度。
這天點了夢幻煎餃套餐(素/260元) 和 0.618椒麻牛堡套餐(300元)
餐點飲料有四種：分別是黑咖啡、伯爵紅、四季春、炭燒烏龍，另外都搭配沙拉、南瓜蒸蛋，那杯可愛的胖達拉花是另外+80換購的。別的不說，就光看到胖達可愛的模樣，整天的心情都很好呢XD
蒸蛋非常好吃，底層是蒸蛋，上面淋上南瓜濃湯，還放了蝦仁和芹菜提味，鮮甜爽口。
0.618椒麻牛堡套餐（有南瓜蒸蛋、飲品、燒餅/米飯/熊貓割包3選1），肉排是老闆每天現打現做，咬下去肉汁很多，我很喜歡。旁邊是炸香菇等野菜，還有水果生菜，焗烤馬鈴薯也滿好吃。
熊貓刈包，實在太可愛惹！真的要狠下心才能吃掉她捏～把牛肉排夾進去，胖達椒麻牛肉刈包就完成啦！早午餐連蒸籠都上桌了，在台南來說真的相當少見，很有趣。
煎餃套餐，店家利用特別的鍋具，讓表面飄了一層冰花的模樣，外皮的粉紅色是用了紅麴揉製，內餡是季節蔬菜和蕈菇類食材，還滿好吃，有達到拿來當主餐的等級唷~
冰花有點美吼！不過這天聽說因為主廚不在，花樣有點沒那麼厲害，有機會再來補上更華麗的版本~
完食感想
整體來說0.618的質感很不賴，用餐環境舒服不吵雜，中式的早午餐滿有特色，冰花煎餃、熊貓刈包都是在別處沒得吃的，南瓜蒸蛋、手打肉排也都很優。老闆還很用心的幫拿鐵做了療癒的熊貓拉花。要說缺點的話，就是附近不好停車，得碰運氣找停車格，分享給喜歡台南早午餐的朋友囉~
0.618餐廳
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地址：台南市中西區中山路101號
電話：06-2210217
營業時間：09:00~17:00(週四公休)
Mimi韓
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