旅遊中心／綜合報導
台北的餐飲界真的不缺新餐廳，在5月新開的餐廳中，有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's、微風集團自營的日本料理丸本陣、香格里拉台北遠東外館望月樓、從高雄北上的大宅門鴨頭乾鍋台北敦化店、全台首家「球牛排」餐廳「Oh! My Stone」，以及結合台灣味與法式料理的態芮法式餐廳等，每一家都有各自的風格。
▲Sarabeth's經典班尼克蛋。(圖／黃士原攝)
Sarabeth's
有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's台灣首店終於在5月31日開幕，位於SOGO敦化店地下1樓，有獨立的進出口，不用配合百貨公司的營業時間、早上9點就可營業，這也是創辦人Sarabeth Levine對於分店位置的堅持。餐廳部份，招牌的經典班尼克蛋定價360元，加上1成服務費400有找，而法式土司定價則是480元，加上服務費後突破500元。
地點：台北市敦化南路一段246號B1(太平洋SOGO敦化館)
▲丸本陣本陣套餐中的握壽司，最左邊是有極品之稱的鮪魚大腹肉握壽司。(圖／黃士原攝)
丸本陣
由微風集團自營的日本料理丸本陣，經過半年的籌備終於在5月18日開始試營運，坐鎮丸本陣的料理長是師承江戶前壽司手法老店《築地壽司岩》、擁有20年資歷的岩城勉，岩城勉表示，希望透過丸本陣可以讓台灣的客人吃到正統又美味的日本料理。丸本陣位於微風信義45樓，白天可以遠眺藍天青山，晚上則可以欣賞美麗台北市夜景，是全台灣最高樓的日本料理。
地址：台北市信義區忠孝東路5段68號45樓（信義微風45樓）
電話：02-6639-7786
▲望月樓的港點鮮蝦金魚餃栩栩如生。（圖／黃士原攝）
望月樓
坐落於板橋大遠百旁、新北市第一高樓百揚大樓48樓的望月樓，餐桌臨窗而設，有著美麗的日夜景觀，三間獨立隱密的包廂，分別名為板橋廳(24人)、府中廳(12人)和南雅廳(10人)，再加其他座位共有100個；餐廳主烹粵菜、旁及川湘，每道菜280元起，五款套餐則是每人1000元～4800元，而午餐時段特別供應的精緻港點，每份120元起，5月24日正式開幕。
地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓48F
電話：02-7705-9700
「熊本熊」日式主題餐廳
熊本熊主題餐廳再添一間！2015年時熊本熊主題咖啡廳登台，造成一股轟動讓台灣粉絲們超興奮，這次的熊本熊主題餐廳「KUMA Sushi」主打日式海鮮料理，菜單內有6款不一樣的丼飯，常見的生鮭魚丼飯、鰤丼、散蛋丼、大腹丼、鮭魚親子丼、三色丼。
地址：台北市敦化北路222巷6號
電話：02-8712-5353
▲高雄人氣餐廳大宅門乾鍋鴨頭北上開店。(圖／取自大宅門乾鍋鴨頭-台北敦化臉書)
大宅門鴨頭乾鍋台北敦化店
高雄人氣餐廳大宅門鴨頭乾鍋北上開店了！台北喜歡鴨頭乾鍋的朋友有福了，5月7日起大宅門台北敦化店開始營運，除了鴨頭乾鍋之外，還多了乾鍋紅蟳可以選擇。而在吃完鴨頭乾鍋後，再將涮湯放入香辣鍋內，把蔬菜、海鮮、羊牛肉等丟入，馬上有了第2種吃法。
地址：台北市敦化南路一段232巷8號
電話：02-8772-1447
▲日韓火紅的球牛排即將登台。(圖／Oh! My Stone提供)
Oh! My Stone
全台首家「球牛排」餐廳「Oh! My Stone」5月21日開幕，這是近期日本福岡與首爾的新食潮，利用高溫的黑礦石圓鑄鐵，將捏成球型漢堡肉直接在黑礦石圓鑄上燒炙，結合燒肉與石燒的全新體驗，客人可以享有DIY樂趣。球牛排與其他配料會放在一般鐵盤上呈上，但重點是那顆被加熱到500度的黑礦石圓鑄鐵，客人直接將絞肉放置上面烤，一顆就能持續烤約一顆球牛排。
店址：台北市忠孝東路4段553巷6弄16號（近市政府捷運站＆松菸）
電話：02-2769-5757
Taïrroir 態芮法式餐廳
闡述屬於台灣新世代的飲食精神，融合食材、風土與態度的料理。
地址：台北市樂群三路299號6樓
電話：02-8501-5500
讀者迴響