台中首座「下午茶販賣機」銅板價買得到奶酪、蛋糕和奶茶

點評:想吃!!

▲台中知名團購美食「爆料奶酪」推出下午茶自動販賣機,從奶酪、蛋糕到鮮奶茶都有販售。(圖/爆料奶酪工作坊授權提供,請勿隨意翻攝)

記者蔡玟君/採訪報導

現在只要有一台自動販賣機,就可以用銅板價搞定下午茶!台中超人氣團購美食「爆料奶酪」近日推出當地第一座「下午茶販賣機」,販售商品可不只有鮮奶茶,還有多種口味的奶酪和罐子蛋糕,每天限量30-50份,賣完就只能隔天請早。

「爆料奶酪」老闆許先生表示,目前主要提供宅配服務,僅在台北百貨設有實體專櫃,為了讓民眾可以吃好料同時還能享受好玩的購買樂趣,因此推出投幣式下午茶販賣機,開始販售奶酪、罐子蛋糕和鮮奶茶,成為台中唯一的「實體店面」。

▲「爆料奶酪」的下午茶自動販賣機。(圖/爆料奶酪工作坊授權提供,請勿隨意翻攝)

「爆料奶酪下午茶販賣機」販售的鮮奶茶、罐子蛋糕和奶酪均有多種口味,其中鮮奶茶有3款可選,包含抹茶、原味和可可;罐子蛋糕則有芋頭、芒果和巧克力3種;奶酪選擇最多、共有6款風味,分別是蔓越莓、紅豆、芒果、草莓、巧克力和芋頭。

▲「爆料奶酪」鮮奶茶,從左到右分別為抹茶、原味和可可。(圖/爆料奶酪工作坊授權提供,請勿隨意翻攝)

爆料奶酪之所以能人氣長久不衰,與他們堅持「天然」和當天現做有莫大關係。老闆娘許太太表示,以鮮奶茶為例,他們更重視濃度高的牛奶,因此他們的鮮奶茶喝起來沒有明顯茶味,奶味更加濃郁,加上主打糖度不高、喝起來不會過甜,希望讓民眾可以喝到最單純的鮮奶茶滋味。

此外,不同口味的鮮奶茶使用材料也有講究,像是抹茶鮮奶茶就是使用來自京都的抹茶粉,而可可鮮奶茶則是引進比利時的巧克力粉CocoBerry,加入鮮奶茶調配。

▲「爆料奶酪」奶酪,共有6種口味。(圖/爆料奶酪工作坊授權提供,請勿隨意翻攝)

而主打商品「爆料奶酪」不僅長期以來堅持利用牛奶製作,且最大特色是完全不加水,並加入鮮奶油調配,雖然凝固時間較久,但完成後可吃出濃郁鮮奶味。

6種口味的 爆料奶酪淋上的果醬也是當天製作,像是芒果醬中使用的芒果都是當天早上到市場購買最新鮮的芒果製作;蔓越莓醬則使用加拿大進口莓果;紅豆醬則利用台灣紅豆熬製;芋頭口味亦是使用大甲當地芋頭,可吃出芋頭泥和蜜芋頭塊,不管哪一款,都能吃出店家的用心。

▲「爆料奶酪」罐子蛋糕,上圖為芋頭口味。(圖/爆料奶酪工作坊授權提供,請勿隨意翻攝)

▲「爆料奶酪」罐子蛋糕,上圖為芒果口味。(圖/爆料奶酪工作坊授權提供,請勿隨意翻攝)

造型可愛的罐子蛋糕也深受客人喜愛!許先生表示,罐子蛋糕是用最簡單的雞蛋糕搭上新鮮水果層層疊起,其中蛋糕是使用口感較綿密的蛋糕體,並同樣使用當日現買的新鮮芒果和來自大甲的蜜芋頭。

「爆料奶酪下午茶販賣機」推出僅4天,每天都可見排滿超長人龍,產品一補貨即立刻秒殺。許先生表示,販賣機每天固定在下午3點補貨,此外所有商品冷藏保存期限一天,所以建議開罐後立即享用。

▲「爆料奶酪」自動販賣機才推出4天,每天都排了超長人龍。(圖/爆料奶酪工作坊授權提供,請勿隨意翻攝)

「爆料奶酪下午茶販賣機」
地址:台中逢甲路74號
價格:
爆料奶酪60元/個
罐子蛋糕100元/個
鮮奶茶50元/瓶
爆料奶酪工作坊Facebook(←點我前往)

採訪後記:故事之後,是許老闆對太太姵妏長久的愛與感謝。

▲正在認真製作中的「爆料奶酪」老闆娘姵妏。(圖/爆料奶酪工作坊授權提供,請勿隨意翻攝)

結束採訪後,許老闆帶點不好意思的提出詢問:「如果可以,是否能放上我太太的照片?」

許老闆表示,爆料奶酪創立於2009年,當時是為了照顧患癌的母親,因此自己創業,但過沒多久母親即去世,他一人獨自打拼,直到2013年認識太太姵妏,開始有人陪伴,2人也在2015年結婚。「太太一直以來都很辛苦的陪我走創業之路,我什麼都沒能給她,希望報導能放上她的照片,我想這能夠讓她很開心的。」簡短的說明透露出對太太長久以來默默支持表達愛與感謝。

許老闆最後也表示,夫妻2人都是逢甲大學的學生,這次下午茶販賣機推出後受到逢甲的學生大力推薦,也想對學生表達感謝之意。

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