宜蘭南洋風味料理!香料佐味的吳哥窟女婿炸蛋

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點評:吳哥窟女婿炸蛋不只名字可愛就連造型也很Q啊!

文、圖/紫色微笑

泰國菜是非常受國人喜愛的異國料理之一,我們也喜歡泰式料理的酸辣好滋味,這次在朋友的介紹下到了位於冬山河旁的水上噶瑪蘭泰式餐廳用餐,其實一開始聽到"水上噶瑪蘭"的名字就覺得滿特別的,沒想到實際造訪後,才發現這其實是滿特別的一家店,一邊置放著許多南洋風的家具,一邊則是餐廳,特別的是餐廳的裝潢設計完全跳脫一般制式的餐廳感覺,整體風格還滿特別的哦,一起來看看吧!

這家餐廳就位於冬山河大紅色的捷徑橋旁。

從停車場走到門口時,發現這家還真的特別,店家還滿有心的去佈置環境,打造出獨一無二的南洋風。

發呆亭的後方是停車場。

門口隨意的擺放一些小玩意兒。

放在這些是真的可以坐哦!

走入餐廳內部,映入眼廉的是泰式家具的擺放區,這一區真的就是喜歡就可以帶回家哦,嘿嘿,要付錢才能帶回家。

牆上是著名的泰國水上市場,這也是台灣人必遊必逛的,大圖輸出當背景真的滿有意思的。

這裏真的滿有意思的,吃飽後可以逛逛,看看這些新奇的玩意兒。

有些木頭凳子還有泰式風味十足的雕花,還真的不錯呢!

小朋友躺的很舒服哦,如果家裏有和室的朋友,這種的倒是很適合,造型、顏色都滿好看的。

嘿嘿,這是餐廳!! 還不錯吧,不太像一般的餐廳,沒那麼制式與匠氣,反而有種居家的感覺呢!

中間的燈具最吸睛了,非常有異國氣氛哦,以一個好餐廳而言,這樣的氣氛確實加分不少,如果約朋友來此,相信也會讓人有眼睛一亮的感覺。

裏面的裝潢設計都是出自店家的巧手哦,因為是店家自已的心意,所以還有幾分隨意自在的感覺,要是下次再來,說不定會有更新的創意呢!

上菜前先來杯茶吧,這裏的茶杯也很特別吧!

東南亞國家流行的蝦餅,這裏的菜單有 燒烤糸列 炸物糸列、咖哩糸列、清蒸糸列、涼拌糸列、蔬菜糸列 還有湯品及飲料,種類非常多元。

TEMPE 炒小魚干

這是小菜!!! 不過,這小菜第一口就讓人驚豔,這好像是在電視上看到的一種印尼食物,有人翻成天貝,是一種用大豆做成的食品,這種東西聽說和很多豆類製品一樣,多吃有益,沒想到在這裏能見到它,口感有點像豆干,QQ軟軟的,和小魚干、花生、辣椒,大火拌炒,是一道很特別的下酒小菜哦( 喝酒不開車,未成年請勿飲酒)

● 《ET新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

RICA RICA 咖哩鴨 小 180 大 340

咖哩雞、豬、牛都吃過,但很少人用鴨來料理!! 南洋咖哩的風味一級棒,裏面有馬鈴薯、紅蘿蔔和花椰菜也很入味,搭配得很好!主角鴨肉肉質很不錯哦,不會太柴也略有咬勁,融入各種食食材精華的醬汁非常香,一小匙就可以配上一碗飯了。

昭拍耶紅咖哩 雞肉 小 180 大 320

一般來說,從辣度區分,從不辣到最辣依序為黃、紅、綠,其中又以又香又辣的紅咖哩運用最廣,這個紅咖哩雞肉也是滋味鮮美啊!

南邦椰奶香雞湯 大 330

道椰奶雞湯非常好喝,入口的瞬間真的是香氣十足,但喝起來卻很清爽,裏面加入莧菜和軟嫩的雞肉,讓口感更多元,難怪曾吃過的友人極力推薦的湯品。

PP島檸檬蝦 300

這道檸檬蝦的口味很棒,店家說因為是用真正用檸檬下去調味的,所以酸酸辣辣中帶有自然清香的果香,蝦肉當然也是彈牙可口囉,很讚的一道。

普吉島涼拌海鮮 小 180 大 280



這道涼拌海鮮也是令大家讚不絕口啊,清爽又夠味,和剛剛那道檸檬蝦一樣,都很不錯!! 那種自然的酸,酸到恰到好處,因為是海鮮組合,所以每一樣的口感都不一樣,非常多元可口的一道。

泗水紅咖哩四季豆 180

紅咖哩的香、鮮、辣搭配四季豆的鮮甜,也是很不錯的一道

美斯樂涼拌青木瓜 小 100 大 180

涼拌青木瓜也是泰式料理中必點的一道啦,微酸微辣的滿開胃的,這道的水份滿多,口感溼潤但也很清爽,很適合當夏天的涼菜吃。

大城炒空心菜 蝦 小 110 大 180

這道好像也是吃泰國菜必點的哦,不過,蝦醬這東西的愛好可就見仁見智了,有人愛,也有人不愛,因為這東西真的特別,其實光聞它的話,可能真的會受不了,但放入菜餚後和魚露一樣,可是美味的不得了,這裏的蝦醬空心菜感覺味道比較淡,比較符合大多數人的口味,是一道簡單而美味的料理哦!

燒烤糸列 桂河大橋烤豬 小 180 大 300

這份烤豬肉相當好吃哦,有肥有瘦不怎麼油膩還帶點油脂的香甜、外皮又烤的焦脆,口感風味十足,但主角卻是在一旁酸酸辣辣的調味料,沾一點來吃,風味更升級。

店裏不同的調味料,建議來這裏可以嚐點不同層次的辣,一定會很過癮的啦!

辣勁十足的調味料,建議不要輕易嚐試,先沾一點來就好。

曼谷咖哩螃蟹(附法式麵包 ) 小 230 大 420

啊~~好多咖哩風味的菜色,吃的很過癮!! 這道咖哩螃蟹又是一道經典之作,咖哩的香濃襯托出三點蟹蟹肉的鮮甜。

這道口味相對的比較偏甜一些,醬汁也融入了蟹肉的美味、用軟法類的麵包沾上點醬汁,美味更迷人,平凡、單純的麵包變的超好吃的。

吳哥窟女婿炸彈 小 100 大160

吳哥窟女婿炸蛋光聽菜名就覺得滿有趣的,意思是女兒把自己喜歡的男人帶回家,家中就會準備這道料理 意味著要好好照顧女兒,不然就炸了他,滿有意思的一道菜,其實這是用炸的糖心蛋,上頭放上些蒜片、香菜、佐料,蛋的外皮香酥,有點像是日本串炸裏的蛋,搭配炸蒜片一起入口,微甜微鹹的還不錯。

雅加達春捲 (雞) 35/條

雅加達春捲裡面包的是黃咖哩,春捲炸的酥酥脆脆,趁熱趕快品嚐,也可以當作健康蔬食來吃,不過,前面真的太多好菜了,反正這道就沒那麼出色了,但這是相對性的啦,如果它是第一道出場,感覺就會不同了。

酸酸甜甜的羅望子果汁

這也是南洋地區才有的水果哦,台灣好像也有人種,但產量很少,沒喝過的一定要來嚐嚐啦!

紫米的甜品加上自身的泰式冰淇淋,非常不錯哦!

來這裏記得要預約哦!

水上噶瑪蘭&SAWADIKA泰式蔬食火鍋料理
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地址:宜蘭縣五結鄉親河路二段57號 (冬山河捷徑橋旁)
電話:(03) 960-6379
營業時間:11:00-21:00(每週二公休)

我們是Ben&Jean,喜歡美食、旅遊、攝影、3C
http://smilejean.pixnet.net/blog

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