舔鼻子治腳麻、捧飯碗是乞丐?好奇怪的14個韓國冷知識

點評:很多外國人也不解,為何台灣人一進飯店都要先敲門...XDD

▲韓定食是傳統韓國料理的象徵,也是造就許多韓國餐桌文化的起源。(圖/記者陳睿中攝,以下同)

記者陳睿中/韓國報導

隨著韓劇的發熱,有越來越多民眾樂於接受韓國文化,或者是前往韓國旅遊。但其實韓國社會當中,有許多習俗與生活習慣有異於台灣,若是不多加了解,很有可能犯了失禮的大錯而不自覺。

其實每個國家都有自己獨特的文化背景,因此難免都會有不適應、難以理解的情況發生,讓人覺得「好奇怪」。《ETtoday新聞雲》特彙整多項旅遊韓國、與韓國人交友時容易會遇到的特殊情況,讓民眾更加了解韓國人的習慣。只要抱持著接受各國多元文化的心態去看待,就能夠對於韓國文化有更深入的了解,避免成為失格的旅人。

1.扁筷子
品嘗韓國料理時,最令人不習慣的便是筷子的形狀。韓國筷子多是扁形金屬筷,較重而且不易上手。傳言過去在宮廷進貢餐盤時,為了避免亂滾而將筷子製作成扁形;另外也有因為韓國餐桌是移動式,因此筷子製作成扁形,避免在餐桌上亂滾的說法。

▲韓國扁筷子雖然不易上手,但有著避免滾動的功效。(圖/Paine小不點)

2.夏天吃熱食、冬天吃冷食
看似冬天進補的人參雞湯,其實韓國人習慣在夏天食用。因為韓國人認為,夏季炎熱,身體容易流失水分與氣血,因此可利用人參雞補氣;在冬天時外部天氣嚴寒,身體反而容易燥熱,因此食用冷麵等冷食,藉此達到身體與外在環境相互協調的效果。

3.吃飯時不能拿碗
在台灣習俗中,都習慣一手端著碗、一手夾菜吃飯。但是由於在韓國的宴會料理中,每一個碗盤都是有固定的位置,不可輕易移動,所以韓國人吃飯不會將碗拿在手上,同時也可避免被飯碗燙傷。在韓國人眼中,「以碗就口」是窮人、乞丐的象徵。

4.不可以同時拿筷子跟湯匙
如同其他韓國餐桌習俗,韓國人用餐時不會同時一手拿筷子、一手拿湯匙,都會放下後再替換。筷子與湯匙也不可擺放在飯碗上。

▲韓國沒有公筷母匙的概念,用自己的湯匙筷子跟大家一起喝湯舀菜,是親暱的象徵。

5.不用使用公筷、母匙
由於韓國宴會料理是每人一份,各自吃面前的料理;所以不像中華料理需要大家分食,因此也就沒有公筷、母匙的概念。若是只有一鍋大醬湯在餐桌上,每個人都可以直接拿自己的湯匙伸進鍋內舀湯,是一種親暱的象徵。

6.盤腿姿勢有意義
傳統的韓國宴會所,是採用盤腿坐姿。其中左腿在上,代表著「招財」;右腿在上,則是代表著「避邪」,各自有著不同的意義。

7.腿麻要舔鼻子
當盤腿、久坐腿麻時,韓國人習慣舔食指,然後用口水輕抹一下鼻頭。在韓國習俗中,他們認為這樣子可以改善腳麻的情況。

▲盤腿座席時韓國常見的用餐方式,用口水抹一下鼻子可以改善腿麻的情況。

8.敬酒文化
韓國人非常注重上下關係,尤其是在需要敬酒的場合。當兩人敬酒時,低位者、晚輩的酒杯需低於上位者,飲酒時也需要別過頭去喝酒,否則就是失禮;另外當坐在同桌對面的人沒有酒時,需要馬上為對方斟酒。下位者接受上位者斟酒時,也需用兩手捧住酒杯。

9.生日要吃海帶湯
具有豐富鉀和碘的海帶,一直都是韓國孕婦生產完後的重要營養補給品。因此韓國人會選在生日時吃海帶湯,藉此牢記母親生育時的辛苦與偉大。

10.考試吃年糕、麥芽糖
韓國考生在大考前必吃年糕與麥芽糖,因為這兩項東西象徵著可以黏上榜單與取得高分,另外考生也會將「叉子」做為吉祥物,表示能夠輕鬆叉中答案。而海帶湯、海苔飯捲、粥等食品,則被列為不可食用的考生禁忌食物。

▲人參雞在韓國屬於夏天補氣的料理。(圖/記者黃士原攝)

11.婚禮送白包
不同於台灣送紅包,韓國人參加婚禮時是贈送白包。因此若邀請韓國友人參加婚禮,也需要預先了解對方的習俗。

12.泡麵配三角飯糰
韓國人喜歡在吃完泡麵之後,將三角飯糰放入剩下的湯汁中,攪拌之後變成熱粥食用。所以有些超商會將泡麵與三角飯糰當做套餐組合販售;有些韓國家庭吃泡麵之前也必須準備冷飯。

13.送米追星
在韓國追星文化之中,現在有許多偶像明星認為送花跟禮物太過浪費,因此粉絲都會改用偶像的名義,捐米至慈善機構助人,成為另類的追星文化。

14.拿禮物的手勢
當受獎、領禮物時,韓國人除了利用雙手接取外,也會用一手接、另一手托住手肘的姿勢;或者是一手接,另一手撫壓住胸口的姿勢。在韓國,這三種姿勢代表著同樣的敬意,但曾經就有韓星在國外受獎時,採用一手接、一手托肘的姿勢領獎,引發他國人士誤會,差點造成國際爭議。

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