這三家餐廳一星期只「營業三天」 但人氣依舊很旺

點評:休息天數比營業人數還多~~~

旅遊中心/綜合報導

對於很多餐廳老闆來說,如果人力充足恨不得是天天營業、賺錢是不嫌多!但這三家餐廳卻與眾不同,一星期七天中只營業三天,即使如此,因為餐點好吃,一到營業時間就人潮不繼。


▲凱薩西餐牛排的美國CHOICE沙朗。(圖/老K提供)

凱薩西餐牛排
位於台北市中山捷運站附近的凱薩西餐牛排,除了各式排餐之外,只要點排餐就會附的自助式沙拉吧也得到很多好評,提供的菜色也很多元,很多人是鎖定沙拉吧而來的。因為凱薩西餐牛排價格400多到600多,因為價格並不貴,再加上還有吃到飽的自助式沙拉吧,因此用餐時間店裡座位總是滿滿的。當然,最特別的就是凱薩西餐牛排一星期只營業五、六、日三天或國定假日。

地址:台北市長安東路二段220號2樓
電話:02-2731-5441


▲提督府牛肉麵。(圖/資料照)

提督府牛肉麵
而位於台中市大里區的提督府牛肉麵店,一個星期只有星期五、六、日這三天營業,即便如此,仍然有許多老顧客及聞名而來的客人前來光顧,就是為了那碗肉質軟嫩的美味牛肉麵。提督府牛肉麵店是由一對70幾歲的老夫婦退休後開的,在太原火車站也有一間分店。關於店名的由來,老闆傅之翼表示,因為他的祖先曾在清朝擔任過提督一職,故將店命名為提督府。因為平日人手不足,假日子女會來幫忙,所以才會假日營業。

地址:台中市大里區國光路一段9號
電話:04-24066800、0910-057942

桂花亭-食在懷舊

這家也是只營業五、六、日的餐廳位於宜蘭礁溪,主要提供懷舊合菜,採預約制,菜單只有簡單的牛肉麵、海鮮麵、蝦皮蛋花麵、現烤燒餅、水餃、招牌蛋餅、綜合滷味、青菜等街,老闆會依人數調整份量。餐廳並不大,座位大約只能提供15人左右,沒有太多的裝潢,因為都是老闆自老親手蓋。老闆退休跟老婆來宜蘭做個小生意,也因此一星期只營業三天。

地址:宜蘭縣礁溪鄉龍泉路54號
電話:03-928-0427

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