基隆廟口夜市懶人包!石斑魚湯、蚵仔煎、滷肉飯

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

點評:啊~廟口美食超棒的!

文、圖/三高吃漢

聽聞有在地人說基隆好吃的都不在廟口夜市(這很主觀啦...),身為一個數年沒來的死觀光客,當然還是要來逛一下囉~前幾年的九份老街+廟口夜市爆食之旅吃了14攤,現在年紀稍長,當晚也不過吃了8攤罷了,戰力大不如以往~

原本今天下午還有著小雨的,夜市人潮或許也稍受影響,和上一次過來擁擠到不行的感覺不同,要不是下午才吃了孝三路大腸圈,不然夜市口的2號攤大腸圈也會想吃吃看~

8號攤的旗魚飯鮮魚湯聽說是個老攤,在眾多攤子裡較為不起眼,招牌的旗魚飯是用旗魚肚先炒再燉,坐在攤子前可以看到那一小鍋旗魚肚,撈一塊放在飯上再淋些滷汁感覺應該會蠻可口的。

不過待會兒還要吃魯肉飯和油飯,所以內心掙扎了一下還是放棄沒點旗魚飯,只點了鮮魚清湯和三兩小菜,一碗200元的石斑魚湯,魚肉Q彈,用了很簡單的調味,天氣涼涼喝起來還挺ok~

老闆的炒腰子比預期好,J女愛吃這一道讓我老是在外頭踩雷,這天總算無事。

蝦仁炒蛋和炒青菜份量不大但很便宜,炒蛋用的蝦仁滋味不差。

走幾步路來到中間的碳烤蚵仔煎,用碳火加熱鐵板的蚵仔煎似乎少見,就坐下來吃上一份,現在60元這價位..就算在南部如台南高雄等地也差不多共進退了。

可能是較強力的碳火作用之下,粉漿顯得較為凝Q不散,口感不錯,淋了甜辣醬和蒜蓉醬油,不過這醬油稍有死鹹感,只給我甜辣醬應該會更喜歡。

對面是31號攤頗有名氣的天一香肉羹,但有聽說隔壁29號攤與天一香之間的關係,兩者有淵源的,不少在地人會來吃29號攤,或者是外帶。

我就來試試這攤,隔壁坐了一位老兄感覺是常客,默默的吃完,默默的付錢,老闆也很酷不太講話的,形成一種默契,有點兒特別。

我已經好一陣子沒吃到這類滷肉飯了,以前住台北市時較常吃,細碎小塊狀的肥瘦混雜,還要帶點滷汁的濕,比較接近的滑順口感,我想到的是台北大同的雙胖子和滿庭香這兩間,而口味當然就不同,29號攤的油蔥胡椒等香料氣味很濃,鹹甜味也挺重,第一口吃下頓時開胃。

不過這碗白飯有點濕黏稍微打了折扣,如果白飯煮得剛好,儘管滷汁滲了較多到下方,感覺也不會差的吧~肉羹湯就比較不對我的味,湯太淡了。

基隆廟口夜市

營業時間:分為早班及夜班,亦有24小時營業之攤位
1. 早班依各攤位營業時間自05:00~隔日04:00不等
2. 夜班依各攤位營業時間自19:00~隔日08:00不等

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