▲台東池上自然美景得天獨厚,特別吸引繁忙現代人到此放空。(圖/池上直覺提供,以下皆同)
記者李姿儀/採訪報導
在充滿綠油油稻田的台東池上,吸引了一對六、七年級生情侶檔小伍、Carol,連手打造一間主打手工製作的甜點店「池上直覺」。結合交朋友、聊天、生活的功能,除了樂衷與旅客分享池上的慢生活,更因看不慣打工換宿動輒6、8小時的工時,他們整理了一間空房免費供旅客使用借住(國外常見的沙發衝浪),省去打工換宿的勞動時間,希望旅人能細細品味池上的好風景,學習現代人最欠缺的發呆放空慢生活。
從繁忙的北部換到悠閒好風光的台東,是什麼獨特魅力吸引他們往台東走?小伍表示,五年前曾去澳洲打工三個月,在那裡看見了一直想要的「簡單生活」。回台灣後應朋友邀約第一次來到池上,大約3年前的池上還沒有那麼多遊客只有寧靜,深深吸引著他,一有空閒就往台東跑,持續了一年的時間,就只是想放空、好好的「生活」。
本身是自由影像工作者的小伍,工作彈性除了有case時會往外地走,其他時間大多在池上定居生活,在池上租房子原先只為居住,唯一考量的只有這房子能不能容納三隻貓一隻黃金獵犬以及兩個人。後來興起開店的念頭將一樓用來開店,二樓用來居住,是因為他覺得一般餐廳講求的是翻桌率,但池上需要的是多幾間能讓旅人有個地方放空歇腿的地方!小伍表示,池上很美但也很無聊,這裡沒有什麼娛樂觀光區能讓旅人玩上一整天。他也常和客人說,來池上要學的是放空,也強迫你放空。
▲▼池上直覺除了懶骨頭外,大多為廢棄物再利用或是小伍親手DIY而成。
「池上直覺」店內空間不大只有三、四桌,小小的空間也拉近了店家與客人的距離,可以和旅人直接的交流、分享,甚至成為朋友,這也是旅行中相當難能可貴的經驗。池上直覺裡就兩間房,一間留著自己居住,一間提供給旅人借住,到這裡借宿需要的只是禮貌,事先在粉絲專頁上聯繫,寫上確切的借宿日期、借宿原因、姓名、年齡、職業、興趣或專長就可以了,不講回報、不要你為他們工作,小伍和Carol很歡迎旅人來認識池上、享受生活,體驗現代人缺乏的人情味。
本身也愛旅遊的小伍,一開始是單純想說房間空著也是空著,不如提供給背包客使用,也能多交些朋友。但後來打工換宿的流行也加深了小伍堅持持續進行免費借住的想法,台灣普遍打工換宿工時很長約6到8小時,幾乎與正職工作無異,大大縮減了能好好認識當地、體驗不一樣生活的時間。小伍認為,如果台灣有更多人願意提供一個小空間給旅人休息,啟不更好。
▲以台東初鹿鮮奶製成的手工奶酪。
▲Carol不時會發揮巧思設計一些餐點,左為過年推出的早午餐,右為美式鬆餅套餐。
採用初鹿牛奶做成的手工奶酪、生起司蛋糕,紗布蛋糕、手沖咖啡,這些是在池上直覺最常看到的餐點。其他的都是店家突然想吃什麼,做了就會順道販售,隨興中帶著驚喜,也可以說是另類的無菜單料理。
▲旅人在池上直覺留下的身影。
免費提供住宿,對於小伍和Carol而言看似虧本的生意,卻為什麼願意做?小伍表示透過沙發衝浪得到了人與人間的溫暖、旅人的人生故事。換個角度講「池上直覺」吸收旅人的負面情緒,讓旅人帶著快樂輕鬆的心情離開。池上很美,小伍也特別推薦私藏景點,就在火車站後站,福文村到海端的區塊,這裡觀光客少,日出、黃昏時更是彷彿身在國外而不是台灣。
池上直覺
地址:臺東市池上鄉中華路51-2號
電話:0921-942750
借宿方法:https://www.facebook.com/chishangflair/info/?tab=page_info
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