聚新推雙人共享石狩鍋與雪見鍋　還有帝王蟹團圓餐

▲北海道石狩鍋。(圖／王品提供)

旅遊中心／綜合報導

台灣人吃火鍋不分季節，但想要得到民眾的青睞，業者無不苦心推出各種好料理、好食材。王品旗下火鍋品牌「聚」推出3推出兩人共食的新菜色，包括豪邁料理「北海道石狩鍋」與「北海道雪見鍋」。北海道石狩鍋為北海道當地的漁夫料理，以鮭魚搭配各式海鮮，而北海道雪見鍋則是主廚特別研發推出的日式風味鍋物，以大量的白蘿蔔泥搭配濃郁的豚骨昆布湯。

王品表示，觀察到「聚」的客人以聚餐為主，菜色變化二部曲緊接啟動，在保留既有的單人套餐下，亦推出雙人共享的新菜單「北海道石狩鍋」與「北海道雪見鍋」，食材都同步升級。北海道石狩鍋為北海道當地的漁夫料理，以鮭魚搭配各式海鮮及當令時蔬湊成整鍋豐富料理，再搭配辛味噌昆布湯，稍微燉煮後甘醇美味，是北海道特色的象徵鍋物。北海道雪見鍋以大量的白蘿蔔泥搭配濃郁的豚骨昆布湯，不但能去油解膩，湯頭越煮會越能品嘗到屬於白蘿蔔的清甜。


▲帝王蟹海陸團圓套餐。(圖／王品提供)

另外，農曆新年已倒數計時，聚首次推出可4人分享的「帝王蟹海陸團圓套餐」，海鮮拼盤主角嚴選來自智利的生凍帝王蟹，只取用肉多的蟹腳，搭配天使紅蝦、木瓜螺、鮭魚、蛤蠣等海鮮。肉類拼盤則選用鮮嫩多汁的肩胛牛小排搭配口感Q彈的翼板牛，或台灣黑毛豬的梅花肉部位，原價3200元，2/1~2/29限時嚐鮮價2680元(+10%服務費)。