文、圖／萍子
來訪捷運中山站附近，想要吃義大利麵，這間由食尚玩家、台灣1001個故事等媒體介紹過這間義大利麵，也是萍子常常造訪的餐廳-螺絲瑪莉義麵坊，這間義大利麵料多實在，餐後會附贈可口精緻甜點，加上環境寬敞，幾乎每天高朋滿座。
螺絲瑪莉義麵坊，隱藏在南京西路的超人氣義大利麵餐廳，位於捷運中山站出口，新光三越、NET這巷子進來的50嵐巷弄，螺絲瑪莉義麵坊，門面整個非常有濃厚的歐式風格，非常醒目。
不起眼的巷弄，有這樣一間地中海海景風格，歐式圓拱形的建築，橘黃色系的暖色調，裝潢非常用心，還未進入餐廳，就可以感受到這用心的規模。
螺絲瑪莉義麵坊字體是突出的。
營業時間，由於位於熱鬧的中山區，中山捷運站附近，這裡每到用餐，總是高朋滿座，建議想吃的朋友，不是避開吃飯時間，要不就是提早預約。
一入內，可見一個歐式小庭園，地中海造景風格是台灣人很喜歡的餐廳風，別有用心的規劃，還有個小小水池，等候的人可以來這兒晃晃，調冶性情。
一入內可感受寬敞的餐廳格局，蔚藍輕鬆的地中海壁畫，從天花板造景直接在整個牆面，地板鋪上木頭地板，易於行走。內部餐廳分成一樓及地下室兩層樓，也因為空間寬敞，其實位置挺多的，翻桌率還算快，不過大多來這裡用餐的朋友，都喜歡邊聊天邊吃飯，時間也會稍微拉長，總之還是建議提早訂位。
滿滿人潮，非常喧囂，生意好不可避免。
萍子這天又被安排在地下室用餐了，樓梯間也帶有些濃厚的歐式拼花磁磚，搭配部分食物插圖。
一入內，可見地下室的寬敞紅色沙發區，這裡之前也看到有人在這等候用餐。
入內依舊跟一樓一樣很寬敞空間，地下室最少可容納50幾桌客人，主要牆面以整面開花的向日葵意象表現，非常的熱情，充滿了希望。
餐廳格局位置，分成好幾區，也特別用了水泥牆隔開好幾區的用餐位置，更顯得用餐很寬敞，中間是迎面四面八方的寬敞走道，對應的是開放式的廚房位置，服務人員也非常多，6~7位服務，光從這些細節就知道餐廳的好生意阿。
開放式白色廚房，上頭運用了小黑白介紹，最近推出的好吃義大利麵，還有這裡的可口甜點。
一上桌先送上檸檬水。
menu從早期經營的幾頁，演變成各種款式的義大利麵、焗烤麵條等系列，比較可惜是一般義大利麵都有升級套餐組，螺絲瑪莉義麵坊這裡的義大利麵，都採單點制，飯前會有麵包，飯後會附贈一款甜點，飲料也是要額外單點，這是與其他義大利麵餐廳很不同的地方，所以整體上價格其實還算優惠。
像是飲料最低25元，濃湯約40元，餐前麵包與餐後甜點都已經包含在餐點價位內，餐點從160～320都有，光是甜點我覺得就價值大概70~80元，所以這樣算起來餐點真的不算是太貴。
依照自己喜歡的義大利麵挑選，menu大多都是文字，部分會放上幾款熱門的義大利麵推薦。
餐前麵包，是烤的金黃酥脆，像是餅乾外觀，但又比較軟嫩酥脆的口感麵包，很不錯吃，越嚼越會把麵包香氣逼出，很有層次。
香蒜辣椒海鮮麵，一份275元，得酌收10％服務費，一上桌很吸金，這裡的份量給的蠻多的，上頭擺放了滿滿的海鮮料理，有花枝、鮮蝦、蛤蠣、蟹肉、北海道干貝等。
麵條吃起來比較不容易斷，屬於有咬勁的義大利麵麵條，細長形狀，麵條炒入了香蒜味的醬汁中，整個很濃郁，搭配海鮮一起陪襯，香蒜可把海鮮的鮮度逼出，好吃。
海鮮焗烤飯，一份285元，得酌收10％服務費，這裡用的是圓盤方式的焗烤碗盤，一上桌會看到白煙冒出，非常的燙。
上頭也是滿滿的海鮮陳列，加上一層非常濃郁的焗烤、奶油在上層。
這碗焗烤飯非常精采，吃過會念念難忘。
爆香過的炒飯灑上鬱金香粉，呈現金黃色的色澤，在加入海鮮食材跟白醬伴炒淋在炒飯上頭，加上起司，放入烤箱烤，非常費功製作，舀下飯，可見粒粒分明的米飯，因為跟焗烤等醬汁融合，米飯成為黃橙色調，非常可口。
吃完麵包，服務人員會拿張DM甜點給您選擇。蛋糕圖文並茂，五款給你選。很多人推杏仁霜派，不過萍子不愛杏仁，還沒吃過，一直聽到隔壁桌的小姐先生說，這好好吃，他們每次都來點這個，萍子則每次都來吃，還未點過，下次試試看杏仁霜派。
不一會兒我們點的甜點上桌了。
冰芒果舒芙蕾，是利用義大利進口的新鮮芒果製作，吃起來很有冰淇淋口感，冰涼無比，加上濃郁的芒果香氣。整個黃色圓圓的上桌，很吸金。
萍子推薦熔岩巧克力，巧克力蛋糕口感，現場直接製作，所以得耐心等候10分鐘。
內部切開，會有滿滿像是岩漿的巧克力醬汁流出，吃起來不甜不膩，光看就很可口，上頭灑上糖衣，光看就很可口，大推跟萍子一樣喜歡吃甜點的朋友必點。
一餐吃下來，其實算下來還算划算，不過這裡真的很適合喜歡吃義大利麵朋友，聚餐好地方，加上空間寬敞，地理位置優越，讓人推薦這間螺絲瑪莉義麵坊，加上食尚玩家來介紹過，可想知這好吃程度，聲名遠播，傳千里，怎能錯過這美味的義大利麵料裡呢。
螺絲瑪莉義麵坊
電話：(02)2521-9822。
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號。
交通：捷運中山站3號出口出站，從新光南西本館與NET旁的小巷子進入，遇到第一條小巷左轉直走到底即可到達。
營業時間：11：30~16：00(供餐至14：30)、17：30~22：00(供餐至20：30)。
網站：http://www.rosemary.com.tw/。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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