文、圖/TravelBAG
編輯自中學時期就在荃灣打滾,可說是見證了荃灣糖水區的長大,食盡荃灣區粥粉麵飯,今次有食新店 entrance 登場,就要探一探路,喜歡麵食的朋友,「牛魔王」、「豬八戒」、阿姨餃子,不要錯過!
路德圍的新食店 entrance ,門面有點像另一家台式飲品店,但這裡除了有台式飲品,也是一家麵食、甜品店。
店面不算大,大約可以容納20人,也花了點心思裝潢,感覺氣氛輕鬆。
其中一道黑色的牆就用黑板的型式畫上招牌菜式。
招牌麵食「牛魔王」,牛肉份量十足,編輯選了麻辣湯底,另外還有蕃茄湯底和豬骨湯底。
牛魔王就是牛肉麵,牛肉稱為牛肉梗,口感彈牙,配麻辣湯底更惹味。
湯麵以外還有拌麵,汁料味道有點像日式甜醬油,特別推介的麵餐的脆爆雞翼~
雞翼非常香脆,即使放涼了也沒有變腍,味道不錯!
台式風味的小食就有這個炸蕃薯條,不要以為上面的是淮鹽,其實是話梅粉。平時台灣人吃水果會加點話梅粉提升甜度。在炸蕃薯加點話梅粉,也令甜蕃薯味道更豐富。
小食方面還有「阿姨餃子」,有三款口味,韭菜豬肉,粟米豬肉和冬菇豬肉。
粟米粒是原粒手剝,所以粒粒都很完整,而且鮮甜多汁。愛嘗新的朋友不妨一試冬菇豬肉,冬菇的香濃可能會令你一試愛上喔!
飲品方面就有這杯大大杯的鮮雜果話梅冰綠茶,話梅味酸酸甜甜很開胃,而且只有這款不能外帶,要試就要在店內享用了。
另一款就是這杯台式飲品白桃汁蒟蒻綠茶,感覺清新,而且不會太甜。
同行女友人十分喜歡這款甜品,第二次光顧時都再點了這款。這顆四四方方的是冰火西多士,其實是糖不甩!設計有創意,上面還加了焦糖碎碎,口感很豐富。
entrance
地址:荃灣路德圍42號安富大廈地下5號鋪(豆腐花店旁)
營業時間:11:00 - 24:00
TravelBAG
網址:http://www.travelbag.hk/
FB專頁:www.facebook.com/TravelBuyandGo
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