吃鍋的季節!牛小排+牛奶鍋的超濃郁幸福滋味

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:牛奶鍋欸!!

文、圖/虎麗笑嗨嗨

最近天氣開始有點冷度,更想吃火鍋暖暖胃...感覺吃到鍋物,整個人都幸福起來啦!XD入住台南後的虎麗到海安路附近的湧日式涮涮鍋嚐鮮,它的料理還蠻讓人驚艷~晚餐時刻前往品嚐,整間都客滿了(´⊙ω⊙`) 看來火鍋口味深受大家歡迎耶,抱著好奇的心和一顆很餓的胃入座,我們迅速點好餐享用(≖_≖)✧台南人有機會可以嚐鮮,外縣市朋友到海安路附近也很推薦試試喲!(蓋章)

▲湧日式涮涮鍋的基本菜盤,用簍子盛裝還真可愛(✪ω✪)

火鍋料沒有給太多,對於已減少食用這類配料的虎麗來說很棒!而且上頭有竹籤插著一隻蝦子....充滿著驚喜呀~~

▲湯頭:香濃牛奶

先介紹一下這次嚐鮮的鍋物套餐內容。

主廚推薦 NT458:前菜 / 湯頭4選1 / 新鮮菜盤 / 特級牛小排 / 副餐4選1 / 甜點 / 飲料

莎麗點的是橘色部分,給你們參考看看~~

湯頭四選一:天然豚骨 鮮美昆布 香濃牛奶 家鄉味噌

主菜:特級牛小排;副餐四選一:白飯、冬粉、讚岐烏龍麵、手工雞蛋麵(讚岐烏龍麵、手工雞蛋麵 加價10元)

▲鍋物的湯頭都是店家自熬,連香濃牛奶都特別濃醇

這款基本上就是奶製品控的愛!少女立刻收入口袋名單(◔౪◔),聽說蠻多人點牛奶鍋....幾乎吃過就會愛上耶~~莎麗覺得它的湯品還不錯,喝來香濃卻不會過於膩口,搭配牛小排很對味



▲特級牛小排(主菜)

本來以為特級牛小排的份量很少,沒想到端上桌這麼澎湃!從切面去看會發現有厚度,油花分布和鮮度也相當優質^^原來湧日式涮涮鍋的肉品都是現點現切,每一片都吃得到新鮮 (✪ω✪)

▲將特級牛小排放入香濃牛奶鍋裡是不是超美~~因為有厚度,涮煮時較能保持其口感:)

▲新鮮的牛小排稍微涮一下,還有嫩度時享用....完全幸福呀!均勻的油花讓它吃起來較滑順,有牛肉迷人香氣又不乾柴,挺推薦的^^喜歡吃牛肉鍋物的可以點這個嚐嚐喲~~

▲牛小排可以沾點醬料品嚐,更具層次風味

▲醬料都是基本款,不過份搶味,大家就斟酌特調囉~

▲鮮嫩的牛小排配點醬料,搭著白飯一起食用....簡直太銷魂!鍋物的量很足,正常食量都會吃得蠻飽的(≖_≖)✧

▲湯頭:天然豚骨

小虎喜歡清爽一點的湯頭,以下是她選的餐點內容

特選系列 NT338元:前菜 / 湯頭4選1 / 新鮮菜盤 / 主菜四選一 / 副餐4選1 / 甜點 / 飲料

橘色部分是這次享用的料理
湯頭四選一 :天然豚骨 鮮美昆布 香濃牛奶 家鄉味噌
主菜四選一 :松阪豬肉、雪花牛肉、阮Q雞柳條、海鮮三拼(蛤蠣、鮮蝦、蚵仔)
副餐四選一:白飯、冬粉、讚岐烏龍麵、手工雞蛋麵(讚岐烏龍麵、手工雞蛋麵 加價10元)

湧日式涮涮鍋 松阪豬肉 NT338

▲松阪豬肉一樣切得極有厚度

湧日式涮涮鍋堅持現點現切,漂亮的肉色和油花讓人想立馬吃掉它XD

▲稍微有點透光的松阪豬肉片放入鍋裡烹煮

色澤美得好像寶石!

▲松阪豬煮熟後細細品嚐...可以吃到脆嫩感

紮實的肉質也相當有咬勁(✪ω✪)

▲手工雞蛋麵在平價涮涮鍋比較少見,店家還蠻用心的!這麵條煮後不會爛爛糊糊,反而有特別的Q彈和香氣,喜歡麵食的可以選這個試看看^^

▲虱目魚漿

目前來到湧日式涮涮鍋用餐,只要在FB按讚打卡就會送虱目魚漿,它特別的地方在於....清晨時專程到魚市請漁家使用新鮮虱目魚製作,虎麗只覺得店家太用心了啊~~~

▲虱目魚漿裹成丸狀下鍋煮,光看就覺得十分紮實飽滿XD

▲這款虱目魚漿裏頭可以嚐到實在魚肉!每一口都是濃郁的虱目魚滋味~~魚肉比例相當高

▲豪華蝦盤 加購價NT168

天使紅蝦 PK 大草蝦,這是湧日式涮涮鍋近期推出的PK活動XD只要來用餐,都可以168元特惠價格體驗天使紅蝦及大草蝦,再用自己的味蕾來感受一場PK賽!

▲天使紅蝦好大尾啊~~蝦肉脆嫩又鮮甜,蠻值得加價體驗一下^^

▲店家提供的飲品,喝完還可以續杯喲,左邊是蘋果醋,不會嗆口 ,右邊是紅茶,是我們喜歡的濃郁滋味。

▲這個是吃鍋就有的前菜,胡麻豆腐滋味不錯:)

▲餐後甜點有兩種可選,這個蛋糕是咖啡口味的,還挺美味的耶!對於喜歡糕點類甜品的人來說是不賴的選擇(◔౪◔)

▲芋頭奶露是店家自製的甜品,吃起來很綿密,這款小虎和莎麗都喜歡~~ 推薦大家點^^



店裡用餐環境頗舒適,座位數並不算太多,想嚐美食得早點來喲!愈來愈有冷感的秋冬季節好適合吃鍋物~~用心的主菜料理和暖呼呼自熬湯品...吃得好幸福(శωశ)最想要再吃一次特級牛小排搭配香濃牛奶鍋!好暖胃啊...推薦給喜歡特別鍋物料理和想吃暖呼呼美食的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

湧.日式涮涮鍋
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電話 06-2202229
地址 台南市北區海安路三段45號
營業時間 週一至四17:00-23:00/週五至日12:30-15:00、17:00-24:00 週二公休

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格粉絲團

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