高CP值!21種口味任選 新崛江巷弄的隱藏版義大利麵

高雄美食同好會

高雄美食同好會 影子

影子喜歡分享,喜歡交朋友,也喜歡與大家一起分享與累積生活的點點滴滴。身為紀錄者,我們忠實的寫下每篇食記;適時給店家餐點價位或口味調整、套餐組合等行銷建議。

點評:最愛cp值高的食物了啦~

文、圖/影子

熱鬧的新堀江商圈 一直是高雄年輕人休閒課餘常來的地方,這裡有新潮流行服飾品,也有不少小吃聚集以及電影院。我們介紹過這裡的小吃和餐廳,這一回一樣要介紹好吃的料理給大家。有著可愛店名的熊二Hommi Bear,是位於巷弄間以義大利麵為主的小店,已經開了數月,要不是店家毛遂自薦,我們恐怕都不知道這裡有好吃又平價的義大利麵。

餐廳是一個開放式空間,有二個店面這麼寬,整間店沒有太多隔間關係,視覺通透有寬敞空間感,整間店分成二區,靠裡面是有冷氣提供,外頭這一區則無冷氣。

沒有限定用餐時間,蠻適合喜歡聊天的朋友們。店家只有二個工作人員,一個是師傅,另一個是外場人員,東西都是採現點現做,大家要有耐心等待。

點餐方式採自助式,勾選好之後再到櫃檯點餐。這裡的餐點價格從138元~258元都有,還可以加59元升套餐。

主餐單點有附麵包和紅茶,加59元升級套餐多了沙拉和濃湯。蒜香麵包剛烤好很酥脆,沙拉份量也不少,搭配的沙拉醬也蠻合我們胃口。

再平凡不過的玉米濃湯很用心熬煮,濃稠中不帶黏膩,雖沒有令人驚喜之作,卻是順口好喝。

蒜辣培根義大利麵168元/單點

影子很喜歡蒜炒口味的義大利麵,雖然每家做法稍有不同,但撲鼻而來的蒜香味讓人喜歡,加上滿滿的培根,著實讓人垂涎。

既然是蒜辣當然會有些辣度,用紅辣椒炒出的辣味和蒜味很搭,特別是吃到後面接近盤底時,辣味整個更明顯但吃的好過癮,義大利麵條的軟硬度口感掌握不錯,吃完又不油膩。

綜合香腸義大利麵188元/單點

茄汁醬收得剛剛好,大量的起士粉撒在義大利麵上,有蕃茄的微酸和起士的香混搭出濃郁的味道,好久沒有吃到這麼到味的紅醬義大利麵。

滿滿的培根和香腸視覺看起來好豐盛,麵條份量也不少,店家真是佛心來的,這樣一盤不到二百元,實在物超所值。

夏威夷披薩128元

原以為披薩是傳統圓披薩,原來師傅做的是改良版,利用法國軟法舖上鳳梨、鮮蝦、起士,烤過後外層是酥脆的。

口感的確不同於傳統披薩,鬆軟的麵包搭配滿滿香濃起士吃法創新,喜歡起士朋友倒可以試看看。

綜合炸雞塊58元

有雞塊和檸檬雞柳二種,現炸好的最好吃。

檸檬冬瓜冰沙78元/單點(左)、紅茶30元/單點(右)

套餐附的飲料是紅茶,若更改其他飲料需補差額。檸檬冬瓜冰沙打的好細緻,檸檬和冬瓜比例調的不錯相當好喝;紅茶比較中規中矩,味道介於古早味紅茶和一般紅茶之間。

店家的義大利麵只能說真的好吃,不僅真材實料,而且份量不少,以百來元的價格來說cp值實在很高。師傅曾經在台北餐廳待過,店裡所有醬汁都是親自煮製,在口味上有抓到我們喜歡的味道,這次的用餐實在令人驚豔,原來巷弄裡還隱藏著這麼美味的義大利麵,實在等不及要趕快和大家分享,好吃的義大利麵值得放在口袋名單,推薦給大家。

熊作餐坊
地址:高雄市新興區文橫一路25巷31號
電話:07-2818806
營業時間:11:00~22:00
公休日:週三

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