醬汁、麵條粗細通通自選 客製化日本拉麵店「凪」

接力吃下去吧 老K!

接力吃下去吧 老K! 老K

老K跟美姬是一對熱愛美食的兄妹,會在這裏跟大家分享美食及旅遊的心得,也希望大家能夠一起來討論,歡迎大家一起加入粉絲團,一起接力吃下去吧

點評:我每次都點最硬的麵,實在是很怕爛糊的口感XD

文、圖/老k

五一勞動節連假跟美姬到美麗華看復仇者聯盟二,看完差不多也該吃晚餐了,先跑去大食代看看有沒有什麼新開的店,結果當然是沒有呀!

後來發現美麗華的旁邊有一棟新的大樓,裏面有不少餐廰呢!看了看好像只有二樓的凪nagi 拉麵最便宜XD而且之前吃過味道還不錯,那就選這一家吧!雖然老K很想吃三樓的茹絲葵牛排啦!還有1樓的RAW,聽說是目前最難訂位的餐廰,這間就不用想了,因為就說是最難訂位了呀XD

乖乖的到二樓吃拉麵吧!

門口有他們家基本的四種口味拉麵模型。

還有每個星期都不一樣的限定王,這次來的是魚王,記得上次老K也是點限定王,但那豬腳味道老K沒有很愛,那這次要點嗎?

店的裝潢跟上次吃的忠孝店大同小異

桌上有圖片可以參考,基本上就是豚王(原味)、黑王(黑芝麻、墨魚汁等)、赤王(辣的)、翠王(羅勒、跟一些蔬菜等)這四種。

然後你會給你一張MENU,從醬汁、風味油、蒜的多少,一直到麵的粗細到要不要辣都能自己選,算是客製化了。

最後老K還是選擇限定王,沒辨法就是愛限定呀XD劃完之後才知道限定王前三項湯底是不能選擇的,老K還劃的很開心說,之前去麵屋輝吃到好吃的叉燒飯,所以這裏老K也加點一碗,美姬則是選擇了最安全的豚王。

桌上有免費的小菜可以自取,豆芽菜跟辣高麗菜,我們都沒吃,因為忘了XD

豚王(200元)
因為美姬超愛吃大蒜,所以他選擇了加超多的大蒜,所以湯裏面一點一點白白的都是大蒜泥,濃郁的豚骨味配上超濃厚的大蒜味,很久沒喝了,湯頭還是一樣順口好喝,果然是他們家的招牌呀,老K跟美姬都推薦。

圖片看是有二塊叉燒,本來以為縮水了只剩一片,後來仔細一看是二塊疊在一起,叉燒瘦肉的比例比較高,但吃起來不柴,肥肉的部份吃起來剛好豐富了瘦肉的滑潤度,還滿好吃的呢!

美姬的麵條選擇的是硬的粗麵,粗麵的彈性還不錯,美姬覺得麵的硬度剛好,但老K覺得有點硬,麵的軟硬度真的要看個人呀!

魚王(250元)
老K的這一碗魚王一看就是超重口味呀!

雖然說是魚王,但其實湯底還是跟豚王一樣,再加上其他的湯頭跟食材。

肉老K選擇的是豬腩肉,很像我們台灣的焢肉,吃起來也很像。

但他會柴呀XD還是台灣的焢肉好吃呀!

這湯頭喝起來很像加了超多柴魚的味噌湯的感覺,只是帶有豚骨的味道,味道有點太重了,沒有很喜歡。

老K的麵條是選擇細麵,硬度是普通,老K覺得剛剛好,美姬則覺得太軟XD

叉燒飯(60元)
老K沒有很愛美乃滋,所以有叫服務人員減量,這一碗看起來沒有很美味說XD結果一吃當然是還好,叉燒吃起來不夠軟嫩帶些柴,醬汁沒有很合胃口,還是麵屋輝的叉燒飯強很多呀XD

K的小叮嚀:二年後的再訪豚王依然是滿好吃的,但二次的限定王都不合口胃呀XD看來點基本口味最安全,叉燒飯也還好,所以如果要來吃的話,比較推薦還是吃豚王啦!目前已經開有五家分店,可以參考官網。

K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.1分(豚王)
CP值:7分
用餐環境:6分
價格:6分

凪nagi 拉麵(美麗華店)
官網:http://www.n-nagi.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/ramennagi.taiwan
地址:台北市中山區樂群三路301號2樓
電話:02-8501-5300(僅接受現場候位)
營業時間:週日至週四11:30~22:30(最後供餐22:00)
週五至週六11:30~23:00(最後供餐23:00)

老K
接力吃下去吧 老K!

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