▲卡布奇諾。
圖、文／摘至《東京星級好食 職人料理名店42選》Joanne Huang著，Style流行風出版
Urth Caffé
～來自好萊塢的有機咖啡～
有去過美國洛杉磯的朋友們，應該聽過Urth Caffé這個超級有名的全美第一間有機咖啡店。這個公司其實早在於一九八九年開始就成立，早期以販售有機咖啡豆為主，直到一九九四年在西好萊塢高級名品店林立的梅爾羅斯大道（Melrose Avenue）上開設第一間咖啡館，受到好萊塢名人及明星們的喜愛，也被洛杉磯雜誌評比為洛杉磯第一名的咖啡餐廳，而聲名大噪。店家陸續在比佛利山莊、聖塔莫尼卡、洛杉磯市中心、巴沙迪那老街等地開設分店，每每吸引當地人與遊客排隊朝聖。
從開設咖啡館以來就一直受到亞洲顧客熱愛的Urth Caffé，在二○一三年四月進軍日本。第一個據點就設在寧靜優雅，帶有著外國氣氛的代官山，希望將美式輕鬆、休閒的咖啡文化帶入亞洲。開店不久隨即造成一股轟動，幾乎天天都是大排長龍的盛況，前來朝聖的不只有日本當地咖啡迷們，也包括了來自世界各地的遊客，由此可見Urth Caffé在國際間的名聲早已十分響亮。二○一四年五月，東京二號店也在表參道之丘後面的巷子裡悄悄開幕，持續著該店的傳統，提供自家生產，沒有任何化學添加物的現磨有機咖啡。
有別於一般咖啡店，Urth Caffé非常注重咖啡豆的來源以及製造過程，為了確保所有合作夥伴符合對於產品品質及道德標準上的嚴格要求，決定自己垂直整合了咖啡豆的整個生產過程，並與特定的有機咖啡農場配合，只選用以蔭栽種植技術種植，經過嚴格認證的公平貿易有機咖啡豆，100％掌控了採購、烘培、以及銷售的過程，以確保所有顧客能夠享受到最優質的有機咖啡。
▲原味鬆餅。
位於表參道巷弄裡的新店，藏在一間複合式精品服裝店之中，除了室內的座位區以外，還有後花園的休閒露天座位，看上去感覺就有點南加州的味道，非常的慵懶舒適。除了有機的咖啡、茶外，Urth Caffé的菜單還有很多豐富的餐點選擇，包括早餐、早午餐、沙拉、三明治、鬆餅、蛋糕等，大多是利用有機食材製成，減輕對於身體的負擔，讓顧客能夠放心的大快朵頤。與三兩好友一起去Urth Caffé朝聖，不妨每人點不同的飲料，可以嚐到多種口味之外，還能夠看到各式各樣精巧可愛的Urth Caffé招牌拉花喔！
▲有機珍珠奶茶。
Joanne的美食悄悄話
該店的人氣商品：拿鐵、抹茶拿鐵、咖啡冰沙、有機咖啡口味鬆餅等。Urth Caffé的珍珠系列飲品也頗受歡迎，大顆珍珠的口感軟硬適中，非常適合炎炎夏日中享用！
別小看放在櫃台上的幾個美式餅乾，不管是巧克力脆片、燕麥，或是胡桃巧克力脆片口味，都很好吃喔！
後花園的露天座位雖然看似舒服悠閒，但是因為鐵製椅子是有格子狀的洞，又沒有坐墊，所以建議穿裙子或短褲的朋友們，選座位時要三思啊！
Shop Information
電話：03-6447-4771
地址：東京都涉谷區神宮前4-9-8 SO-CAL LINK OMOTESANDO
最近車站：千代田線／銀座線／半藏門線‧表參道站
營業時間：10:00～20:00（19:00最後點餐）
公休日：無
座位：50席
消費：¥700～¥2,000
官網：http://www.urthcaffe-japan.com
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