圓仔、招財貓立在咖啡上　北市「立體拉花咖啡」懶人包

記者蔡玟君／專題報導

極具巧思與用心設計的咖啡拉花，總能在端上桌時帶給顧客莫大驚喜，如果能在咖啡上呈現立體效果的拉花，更讓人難以捨得喝下肚！近年來，全台各地紛紛掀起「立體拉花咖啡」風潮，在台北市區內有3間不可錯過的代表性餐廳，值得前往朝聖一番。

▲框影咖啡的招牌「立體貓拉花」，貓掌型狀的杯子也讓人眼睛一亮！（圖／記者蔡玟君攝）

1. 將愛貓畫在咖啡上的「The Who框影咖啡」

一般咖啡廳都開在1樓，但「The Who框影咖啡」卻是少見的2樓店，店長王仲祥表示，當初選在這裡除了租金比較便宜外，溫暖的陽光穿透窗戶灑落，讓整個空間變得溫暖且溫馨，是讓他決定將框影開在這裡的關鍵；將整個空間中採光度最佳的位置完整保留給顧客，王仲祥表示，希望讓久坐在辦公室內的上班族們，能趁著休息時間曬曬太陽、獲得放鬆。

店內備受歡迎的立體貓拉花咖啡其實是無心插柳柳成蔭，王仲祥表示，從服務、菜單到餐點擺盤，他喜歡在各種小地方提供給讓顧客不同的驚喜，因此將愛貓春桃的貓臉畫在咖啡上，結果備受好評，「立體貓拉花咖啡」也成為框影咖啡的招牌之一。

▲我就是店貓春桃～小籃子是我常常睡覺的窩喔～喵。（設計對白／記者蔡玟君攝）

 ▼框影咖啡立體貓拉花製作過程。（影／記者蔡玟君攝）

目前店內能製作立體貓拉花的飲品有熱的咖啡（美式咖啡除外），以及熱的牛奶歐雷，也可以搭配店內招牌巧克力大理石蛋糕，軟綿綿的口感，深受女性顧客的喜愛。

「The Who框影咖啡」
地址：台北市信義區莊敬路214號2樓
營業時間：早上11點至晚上9點
交通方式：淡水信義線「台北101／世貿站」2號出口，往莊敬路方向步行約3-5分鐘

▲「In% HAIR Salon＆café」內的咖啡飲品，不管是冷或熱咖啡基本上皆可加上立體造型拉花。左為招財貓造型、右為小熊造型（圖／記者蔡玟君攝）

2. 結合沙龍與Café的「In% HAIR Salon＆café」
「In% HAIR Salon＆café」位於西門町，最大的特色就是結合沙龍與餐飲服務，讓顧客變美、變有型的同時還能填飽你的胃。除了提供義大利麵、美式早午餐、巧巴達、燉飯、鬆餅等多樣化餐點，店內的咖啡、牛奶類飲品，不分冷熱都可以加上可愛的立體拉花造型（部分指定飲品除外），讓許多顧客衝著立體拉花而來。

店內提供的立體拉花款式共有小熊、鼻涕豬、招財貓、Hello Kitty、In%圓仔、In%法鬥等6種選擇，依據繁複程度不同，除了飲品本身價格外，需另外加價30至50元才能在飲料上裝飾獨特的拉花造型；宛如一小盆植栽的「盆栽可可」，和可愛大眼睛造型的「抹茶怪獸」，也是店內人氣飲品之一。

「In% HAIR Salon＆café」
地址：台北市萬華區西寧南路76號2-5樓　（2樓為café，3-5為salon）
營業時間：中午12點至晚上10點
交通方式：板南線「西門站」6號出口 直走徒步約5分鐘

▲「A.B House義式私房料理」的立體拉花咖啡沒有固定款式，採隨機提供，圖為LINE兔兔造型。（圖／記者蔡玟君攝）

3. A.B House義式私房料理
坐落在永康商圈寧靜小巷中、像回到家一樣溫馨的「A.B House義式私房料理」，不但提供用料紮實多樣化的義式私房料理、甜品外，3D立體造型的咖啡拉花也是一大亮點！

店內提供立體造型拉花的咖啡有拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵和摩卡咖啡4種選擇，只有熱飲才能加上立體拉花、款式隨機提供，目前最受歡迎的是熊大、饅頭人、兔兔等LINE造型的拉花，但店家表示他們也曾為顧客畫過迪士尼系列和史努比等造型，隨機提供的拉花也讓顧客增添期待與驚喜感。

不過如果想喝到LINE造型的立體拉花咖啡可要挑對時間，根據店家表示，目前只有在週末六日下午2點至5點的下午茶時間有提供，不妨與三五好友在周末下走進隱身巷弄間的A.B House，點杯咖啡，期待在老闆娘的巧手下會遞上什麼樣的驚喜吧！

「A.B House義式私房料理」
地址：台北市大安區潮州街188號1樓
營業時間：週二至週日早上11點半至至晚上10點