文、圖／影子
雖然我們寫的美食大多以高雄為主，但難得到中部旅遊，怎能錯過全國最知名的逢甲夜市 ，這不是我們第一次來逢甲夜市 ，早些年也曾經和家人來過，印象中逢甲夜市 賣的小吃最有創意與獨特，也常常是許多其他縣市夜市爭相模仿的對象。
我們五點多到現場，發現要找停車位相當困難，繞了好久才找到收費停車場，雖然離夜市有一小段距離，但總比沒辦法停車來得好，停好車之後，我們緩慢移動到夜市區塊。
我們先從逢甲大學週邊開始逛，第一站先向來自星星的炸雞攤報到，早在韓劇來自星星的你爆紅時，電視新聞就曾報導過這條街上的韓式炸雞，時至今日，雖然熱潮有些過了，但對我們來說，還是想嘗鮮看看。
一份是100元，炸雞是裝在盒子裡，感覺很像外國人吃中國菜那樣，把料理裝在紙盒，方便拿取。
甜甜的炸雞味道不錯，辣倒是還好不明顯，只是覺得骨頭很多，邊走邊吃還要吐骨頭有些不方便，吃了一個之後，全部被老公一個人吃完了。
一路逛回文華路，接著我們被海邊小屋給吸引了，可愛的妹妹用麥克風向路人介紹好吃的乾燒蛤蜊，蠻多人佇足，這些人都是在等乾燒蛤。基於好奇的心態，我們也買了一份來試試。
有五種口味，一份售價60元，人氣最夯的是大片黑蒜口味，點完餐之後會有號碼牌，再根據號碼牌領乾燒蛤。
一份大約有十四～十五顆左右，每一顆蛤大小很統一，上頭都舖滿大蒜末，蛤蜊味道很新鮮，一口接著一口吃，盒子底部還有湯汁，別浪費，我們是在現場直接把它吃完，吃完的蛤蜊殼就直接丟入店家提供的大垃圾桶裡。這家真的好吃！
走著不知不覺人潮愈來愈多，經同好推薦，找到這家紅茶臭豆腐，臭豆腐滷製過程特別，來逢甲夜市 必吃的一家小吃攤。
攤子前有提供試吃服務，先買單之後，接著等待臭豆腐炸好，店家的臭豆腐是用伯爵紅茶為菌種發酵，自然會有一股茶香味。
等了好一會終於臭豆腐拿到手了，用便當紙盒裝，一份是六十元。裡面有店家特製沾醬外，還有韓式泡菜、醃蘿蔔，臭豆腐炸得很酥，還有豆香味，沾著醬汁配泡菜一起入口真好吃。
和紅茶臭豆腐同一條街的干貝燒專賣店，店門口有許多名人加持，加上美食節目介紹，老公基於好奇心，想嘗鮮看看。
一串是40元，有12種口味
一串40元，共有五顆干貝，我們挑的是招牌口味，味道好像沒有想像中特別，我們繼續邊走邊吃。
超人氣日船章魚小丸子，現場大排長龍，隔壁的明倫蛋餅也是必吃的排隊人氣店，我和老公一人排一家才不會浪費時間。
工作人員不停地翻轉章魚小丸子，隊伍消化的很快，反倒是老公先買到章魚小丸子後，再來和影子會合。
一份40元，有六顆章魚小丸子，渾圓的小丸子擠上美奶滋，加了海苔之後不曉得味道如何。有麵粉的香氣，裡面還有一小塊章魚很有咬勁，影子覺得台灣的章魚小丸子，質地比較硬一些，不像日本的章魚燒很鬆軟，台式的章魚燒我們比較吃的習慣。
明倫蛋餅的人氣和日船章魚小丸子不相上下，明倫蛋餅用號碼牌方式，再依燈號顯示購買，不用一直排隊。
手工自製的麵糊撒在鐵板上滋滋作響，放上蛋液和蔥花，兩面煎熟後起鍋，客人可以選擇自己喜歡的口味加入。
營業時間從下午開始，一直到凌晨。除了逢甲店外，彰化員林鎮是創始店，在逢甲夜市 就有二家。
蛋的香氣濃郁，我們只加了胡椒粉，讓蛋餅看起來相當清爽。
麵香加蛋香，果然一吃就中了我們喜歡的口味，老公直誇這蛋餅柔軟香氣有餘，蔥花提味，這才是真正的蛋餅該有的味道，實在令人驚豔。
我們拎著手上的蛋餅和章魚小丸子，來到對街二樓的福星豆腐花店，一來有地方可以歇腿，二來可以好好品嚐剛才買的食物，最重要的是還可以吃一碗冰，結束我們逢甲夜市 愛吃之旅。
空間很大，有很多座位，我們先找了位置坐了下來，再來選我們要點的冰品。
綜合65元
有多種冰枓在裡面，當然最重要的包心粉圓也在裡頭，還有芋圓地瓜圓，都是老公最喜歡的QQ口感。甜度上影子是覺得甜了一些，不過這些冰料都很好吃，又可以在這裡休息，是個不錯的地方。
吃了好多美食，來這一趟果然沒有白費，看了許多新奇的美食，和高雄的夜市來比，逢甲夜市 多的是創意料理，幾乎很多攤都是排隊人潮，要不是吃太飽，我們還想繼續介紹下去，就等下次有機會，再來挑戰逢甲夜市 美食了。
＊來自星星的炸雞
總店：台中市西屯區文華路12-1 號
二店：台中市西屯區逢甲路20巷內
＊海邊小屋乾燒蛤
台中市西屯區文華路121-12號(斜對面)
電話：0937-708178
＊解饞小舖紅茶臭豆腐
地址：台中市西屯區逢甲路20巷5號 門口 (逢甲夜市 內)
電話：0988-234735
＊干貝燒專賣店
地址：台中市西屯區雞排街內
＊日船章魚小丸子
地址：台中市西屯區文華路13號
＊明倫蛋餅
地址：台中市西屯區福星福546號
＊福星包心粉圓
地址：台中市西屯區福星路567號2樓
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