圖、文/影子
多年前吃過勇記,一直對它的蘿蔔糕印象不錯,前陣子店家搬遷,有好心同好告知,讓我們一直惦記著這件事,想再找時間回味。沒想到特地跑來,結果遇到公休,有點小失望,不放棄的我們,隔了幾天剛好在附近活動,便順路過來用餐。
勇記在鳳山營業也有好幾年,在地方上小有名氣,後來美食節目曝光後,讓店家聲名大噪,搬遷後雖然不是在人聲鼎沸的文山特區,卻依舊受到舊雨新知歡迎。
採自助式點餐方式,填好單子到櫃檯點餐,用完餐才結帳。除了大家熟悉的臭豆腐、蘿蔔糕外,想吃鍋的人也有百元左右的原味和麻辣臭豆腐鍋。
門口處是餐具、醬料擺放的地方,多種醬料自行搭配使用。
清蒸臭豆腐70元
早期從江豪記臭豆腐,一直到福記,都出現過類似的清蒸臭豆腐,各家口味略有不同,像勇記在醬汁的部分比較偏鹹,湯汁比較不建議全部喝完。
豆腐的孔隙雖然不多,也會吸湯汁,但不會有爆湯汁的情形,湯汁醬油味道稍稍鹹了一些。
炸三寶75元
每一個都想吃,點炸三寶是不錯選擇,一次可以滿足不同口味的豆腐料理,一份有二塊港式臭豆腐、炸元寶二個、一個對切的豆腐捲。配菜是台式泡菜,味道雖不是一鳴驚人,滋味還不錯。
以碎豆腐泥和玉米包進豆皮油炸,和雞捲有異曲同工之妙,是道簡單又不錯吃的小炸物。
元寶一口應該塞不下,裡頭包著二顆小蝦仁。
無敵蘿蔔糕45元
自從無敵蘿蔔糕闖出名號後,店家乾脆以這個為店名,讓大家更加深印象。懷念已久的蘿蔔糕,真是讓人垂涎,上回特地跑來卻因為公休而沒吃到,這回終於可以一償夙願。
外皮煎至焦香,筷子一掐蘿蔔一分為二,入口不需要大多咀嚼力氣,細細品味蘿蔔單一的香甜味自然在口中散開。
老闆真是佛心來的,還招待來店客人一人一碗酸辣湯,免費的酸辣湯也不馬虎,該有的味道都很到位。
雖然只是一小碗,料卻放的很大方,可以說是相當豐盛。
店家已經推出無敵蘿蔔糕宅配服務,喜歡的朋友,可以宅配回家自己煎煮。
新店面不在熱鬧的商圈裡,但生意似乎沒有受到遷移影響,人氣依舊在,蘿蔔糕是店家招牌,來這裡必點上一盤試試,整體來說,平價又還不錯吃的臭豆腐料理,偶爾想到來回味時,還是不錯吃,想吃的朋友,記得別跑錯地方唷。
地址:高雄市鳳山區文衡路27號
電話:07-7109889
營業時間:11:00~13:30 16:00~21:00
公休日:週日
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