小料理大享受 夏日最暢快:日式炸雞配啤酒

文、圖/熊喵Rudy

兼具創意活潑與木質色內裝,熊喵初訪旅東京鐵板小料理超推日式炸雞與麻糬明太子大阪燒。為了寫部落格,熊跟喵幾乎每天都在討論食物,包括等等要吃什麼,下一餐要吃什麼以及周末要吃什麼(其實都跟吃有關)但這次會造訪旅東京鐵板小料理,其實真的沒有任何計畫(而是經過看到感覺不錯,就直接殺進去了)從外面看起來,店面很有設計感也很活潑的感覺。



店門口也有放名片的地方。

店裡燈光比較暗,環境只要是以木質色為主,搭配深色地板還蠻穩重的(但裝飾部分就比較年輕風,也感覺的到創意)



這裡的甜點,居然是每人一球H牌的冰淇淋。

店裡氣氛很好,有種居酒屋感覺卻有餐廳的寬敞感,這對想放輕卻又怕狹窄的朋友來說非常正點。座位很舒服,下面還有讓大家放包包的竹籃子。每個地方都蠻有味道,其實餐廳真的要有點特色才更留得住客人。位置很舒服。。好吃好坐也會有點想睡覺。(來自於懶散咪的好評價)

牆上也有很多特色酒類與餐點的品項 。



最近大家都在瘋狂討論韓式炸雞,但熊跟喵興趣依舊不大。不過日式炸雞就很對熊喵的胃,當然要來一份試試看啊 !

服務人員(右邊兩位)非常熱情且貼心,其他幾位也都是極度有水準。一邊收一邊看剩菜份量,也很在意客人是否有需要服務的表情(很細膩的服務)

以出菜的速度來看,也算是中等偏快(因為鐵板料理頗需要時間。。。)

(這裡的另一個特色,就是日本酒類蠻多的。。看來喜歡日本酒的朋友可以到這裡試試看)

很多布置上,都感覺的到年輕人的創意

但也有那種日本傳統的味道。。



菜單部分,也是由酒類揭開序幕。(實在不由得懷疑,老闆是不是很愛喝)熊跟喵深愛的Kirin(120元,杯)也有!!!

各式燒酌(包括有麥跟蕎麥)

還有芋頭燒酌跟泡盛

梅酒!!

清酒跟柚子酒(是不是整本菜單一半都是酒,看來熊可以跟老闆當好朋友了)

這一整頁,大致上都是為了啤酒而存在的。。其實看起來都好好吃。但因為接下來點了太多,不然真想再加一份青蔥豬肉捲。

鐵板一品料理部分,熊先挑了一道馬鈴薯奶油起司(160元,份)

搭配一份旅東京骰子牛肉(260元,份),看起來就超好吃的模樣。

炸物部分連想都不必想,直接就是旅東京日式炸雞(200元,份)

再來,既然稱為鐵板小料理,就少不了大阪燒。

旅東京的大阪燒口味很多種



那到底要點哪一種比較好呢?

那就來一份服務人員推薦的麻糬明太子起士大阪燒(320元,份)吧!

還要再配一份泡菜燒麵(220元,份)

如果不喜歡泡菜的朋友,還有海鮮鹽味燒麵

或是大阪炒飯麵也不錯唷。。。

因為熊開車,所以再點了一杯綠茶(60元,杯)

天氣那麼悶,當然要先來一杯Kirin(120元,杯)

緊接著,就是熊的綠茶(60元,杯)

再來的泡菜,應該是招待的小菜,酸度辣度都在控制範圍內,唯一的壞處就是吃完之後會更餓。

第一道上桌的菜色,就是泡菜燒麵(220元,份)

泡菜燒麵除了濃醬帶來的甜鹹交錯風之外,泡菜更讓口味更清爽,多吃也不覺得膩,一口一口都能感受到麵條的Q彈,搭配泡菜的酸度越吃越爽口啊!

再來,就是兩道濃厚系的好料(也超級適合搭配啤酒的)

馬鈴薯奶油起司(160元,份)味道還算不錯,配色倒是超級搶眼,馬鈴薯口感走紮實風,不會一碰就碎掉,搭著濃厚起司實在很美味(但也很肥就是了)

旅東京骰子牛肉(260元,份)

骰子牛肉物有所值,每一塊都是香甜紮實,搭配啤酒或是燒酌實在對味

再來,這道算是本日兩個亮點之一,麻糬明太子起士大阪燒(320元,份)

份量其實蠻大的,跟日式料理總讓人覺得小份的想法相差甚遠。(美乃滋與柴魚片的搭配,有誰能夠抵抗!?!)麻糬明太子起士大阪燒,展現出四種截然不同的口感。包括明太子的鹹香,起士的濃厚溫潤,香醇的蛋香與延展性極強,放冷後更Q彈的麻糬口感。

最後,也是旅東京最棒的一道菜。就是這看似極度樸實無華的旅東京日式炸雞(200元,份)

上桌時看似乾硬,擺盤也非常簡單。但一咬開之後極度噴汁,口感比現在流行卻只重醬汁的韓式炸雞強上千倍有餘。一口啤酒一口炸雞實在是人生樂事,軟嫩的雞肉就算放涼,吃起來還是非常正點啊

如果想吃的更濃厚,還可以搭配美乃滋(但光是雞汁本身就厲害至極。)

最後是H牌的冰淇淋,也結束了熊喵在旅東京的第一餐。說實話,價位跟份量都很不錯,最重要的是服務跟餐點味道與精緻度。加上酒類選擇極度多,菜色變化也多樣化。(據說這裡跟知名鐵板料理鐵匠也是兄弟店,果然都很美味啊)喜歡鐵板料理或是日式居酒屋的朋友,熊跟喵大推薦到這裡來用餐

【旅東京鐵板小料理】
地址:台北市大安區四維路166號
電話:(02)27058200
營業時間:周一至周五1200-1400,1730-2200
周六下午1730-2200(周日公休)
建議:東西好吃份量又不會太小,搭配啤酒跟各式酒類,很適合三五好友(甚至更多)大家一起來,氣氛跟環境都很好,熊跟喵大大大推薦啦!!

本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶,偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂,但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準,同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。

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