夏日限定!在河上近距離觀賞 京都傳承千年傳統捕魚法

點評:晚上景象真的滿美的!


▲傳承千年的傳統捕魚活動「嵐山鵜飼」。

記者游琁如/京都報導、攝影

到訪京都,除了在小道間穿梭,感受町家傳出的古樸滋味外,距離京都車行距離,約30分鐘的嵐山,有項已經傳承千年的傳統捕魚活動「嵐山鵜飼」。隨夜色的黑幕拉起,乘坐屋形船,在泛黃的火光之中近距離觀賞漁師捕魚的姿態,一邊在船內品嘗豆腐套餐,是夏日來到京都必訪的重要活動。


▲遊客可以穿著浴衣登船,體驗難得的夏日感受。浴衣體驗可至「京心」→http://www.kyo-gokoro.com/

要開始形容「嵐山鵜飼」前,得先解釋這傳統而古老的捕魚方式:一艘點燃火光的木船,由鵜匠站在船側,手拉數條細繩,細繩在操作之下拉扯住鸕鷀的脖子,在一放一收之間,鸕鷀的頭向水面下鑽動,一嘴叼起水中游經的魚,由於鸕鷀脖子的細繩緊,過大的魚無法被吞入喉中,此時鵜匠便會伸手將鸕鷀提入船內,將其口中的獵物取出,在放回河中繼續捕魚,期間一邊發出「加油、加油」的叫喊聲,景象相當震撼。

與鳥搏鬥的場景,其實是相當殘忍的畫面,記者在撰文時得承認,初看到「嵐山鵜飼」時,並不認為這是適合報導的題材,因為畫面的陳述令人懷疑,故實際詢問當地船家,了解更多嵐山鵜飼的細節。其實這些專門用來捕魚表演的鸕鷀,是由鵜匠每年於岐阜縣捕捉,只要兩個月的訓練,鸕鷀就能順利完成此種捕魚方式。

「鳥表演幾年後,就會放生了,但每一年都會留下幾隻老鳥,教導新的鳥群。」為屋形船掌舵的船家解釋,在鸕鷀脖上套的細繩寬度,是可以吞下小魚的,唯大魚無法吞入,此舉也是為了避免鸕鷀不小心吃得過飽或者噎到,而鳥群一日的工作時間,也僅有表演時的兩小時,然而鵜匠為了在表演過程中不被鸕鷀咬傷,得經過三年的特別訓練,才得以完成。


▲▼成排的屋形船停在河上,可以近距離欣賞表演。


「嵐山鵜飼」的表演,雖經解釋後仍令人有疑惑之處,但記者認為,一個地區屬於千年的重要傳統,經過時間的掏篩而傳承下來,除去生態保育和殘忍的質疑,對於當地人而言,歷史的代表性也許值得紀錄。據了解,嵐山鵜飼起源於西元901年,當時有七戶鵜飼人家,必須於不同時節向天皇奉上香魚,鵜匠們為捕魚,魚夜晚時點燃火光,用細繩控制鸕鷀捕魚,此景於夜間的景致,充滿說不出的悠然沉靜,因此傳承下來。

這已經上千年的傳統捕魚方法,僅有溫暖的夏日才有。從7月1日至9月15日,為期兩半個月的時間,於嵐山的大堰川登場,晚間7點至9點之間,旅客可以搭乘屋形船,在河川上觀賞鵜匠用手中繩子操縱鸕鷀捕魚的畫面,從夕陽將落的開始,河川上便開始有船隻停留,旅客在船上能一邊品嘗餐點,一邊等待夜間的傳統演出。


▲▼若未訂餐於船上享用的旅客,也有販賣簡單餐食的船於川上,可招手購買。

記者於傍晚登船,全長約兩個小時的「嵐山鵜飼」行程,會先呈上屋形船,旅客在船內席地而坐,隨後在河上排成列,鵜匠們便會將船駛近屋形船前,可以近距離觀賞鸕鷀潛入水中、一躍而上,隨後由鵜匠將鳥提起,放入船中將漁獲取出,表演的過程中,可以聽見吊於船側篝火燃燒木材的霹啪聲響,混合船夫的加油吶喊聲,鳥來回的在河川中反覆出入,是極為獨特的夏日風景。


▲▼訂餐的旅客,享用到的是由「一休料理」所提供的當地豆腐餐點。

嵐山鵜飼2014表演期間:7月1日~9月15日
7月1日~8月31日 19:00~21:00
9月1日~9月15日 18:30~20:30

出船時間:晚間7點及8點各出一次船(7月1日~8月31日)
晚間6點半及7點半各出一次船(9月1日~9月16日)

乘船價格:大人1700日圓,12歲以下850日圓
包船價格:16人40,000日圓;17人52,000日圓;27人70,000日圓
包船含餐:10人40,000日圓;16人52,000日圓;20人70,000日圓

 

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

台北「地中海料理」吃到飽只要329元

全台首座「味噌觀光工廠」在台中!

林口三井Outlet新商場11月開亮點曝光

開箱礁溪新飯店「冠翔泉旅」亮點

衝淡水賞煙火!還有沙雕、音樂祭

六福萬怡廣式料理餐廳推吃到飽

「老四川創始店」7/27熄燈!

山上就吃的到的新鮮味 活魚餐廳先預約

5個出國新興目的地 看雙C百萬夜景

久等了!饗食天堂將進駐林口三井OUTLET二期

熱門行程

Facebook 上等你來找