杭州的在地味小麵館 老闆親切、價格便宜

橘子狗愛吃糖

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

文、圖/橘子狗愛吃糖

話說一來到杭州事事都新鮮,畢竟怎麼說我也算是一介觀光客,像劉姥姥逛大觀園一樣,只要看到街邊有什麼可以吃看看的都有興趣,剩下的只是還吃不吃得下的問題而已,這天晚上到河坊街這邊才剛吃完了幾攤鹹到深處無怨尤的小吃而已,可是因為口味的關係同行有朋友沒吃飽,於是就在路上隨意閒逛,本來她嚷著要吃泡麵,還好發現了這家不起眼的小麵館可以吃點現煮的熱食,走出河坊街的那條擁擠小道,看到對街光復路的暗巷裡有個招牌燈還亮著,上邊寫著【溫州‧黃牛肉面館】,其實也顧不得好不好吃,就直接往裡邊坐了。

這條名為光復路的小巷真的很陰暗,幾乎沒有什麼路燈,就一盞微弱的招牌燈吸引我進來,旅遊書上當然是沒有特別介紹這家店,反正只要出門旅遊我從沒想過衛生的問題了XD,而且這家店鋪除了沒有空調以外,其實整體感覺很乾淨清潔,也就沒有什麼好抗拒的理由,小光頭的老闆正在跟家人視訊,店內剛好只有一組客人在用餐,算了算時間也差不多快打烊。

但老闆還是接待了我們進去裡邊,小小的方桌剛好簡單四個人坐下,頭上的一大塊紅板子就是店內的菜單,那價格還真的是讓人驚訝的便宜。

一碗牛肉麵才10塊錢(約合台幣48~50元),小菜類6塊錢(約30元上下這樣),可惜前一攤吃太飽,所以小菜類都沒辦法再多點,只能在主食上發揮,畢竟不是太知名的大館子,所以能簡單點幾道嘗個口味就夠了。

【湯牛肉麵/10元/約台幣50元】
這一端上桌才恍然大悟為何價位如此,簡單的一大碗麵(麵量好多!!!),清澈的湯頭,白麵條繾綣交錯其中,還有一些A菜,然後上面是幾片牛肉薄片這樣,其實也不貴了。

湯頭帶點淡淡又清爽的藥膳香氣,尾韻一抹鹹與鮮,喝來一點也不覺得燥口。

白麵條是圓細麵,口感還不差,拍完照也沒有變得軟爛,一碗吃完真的是頗撐。

而牛肉片口感是偏紮實了些,大概感覺跟我在金門吃到的牛肉差不多,沒有滷得太重口味,算不上我愛的類型,可畢竟一碗才10塊錢,算是值了!不算驚豔但是簡單便宜。

【湯牛雜麵/10元/約台幣50元】
基本上它跟上一碗的口味是差不多的,也就是牛肉片換成了一點牛雜這樣。

吃得出來有一點牛肚、一點,嗯,其實剩下的切得太小塊我分不太出來是什麼,吃起來有的帶點微脆口感,有兩三塊吃來又像是杏鮑菇的口感XDD,不過我倒覺得牛雜料的口感比起牛肉片更讓我喜歡就是,兩碗相比較之下這碗好一點點。

【牛肉炒飯/15元/約台幣65元】
不過這餐讓我最喜歡的是這份炒飯,雖然不是我點的,可是它真的是炒得不錯,醬色入味不焦,粒粒帶點油亮分明,配料的用色點綴也恰到好處,雖然牛肉只是小丁。

不過這米飯帶紮實口感,而且入口的鑊氣很足,每個米飯都是相當均勻的口感,比起台灣炒飯口味是重了些,但是整體的表現都對得起它的價位又到位,就是牛肉少了點XD

這篇介紹的不是什麼厲害的大餐館,只是街邊名不見經傳又隨便吃的小麵檔,簡單吃倒也不用在意什麼繁文縟節或歷史典故的,只是圖個溫飽跟嘗個新鮮,不過老闆倒是挺隨和親切的,我發現杭州其實有不少這樣的小店面,差不多也就兩三個人並肩寬,賣的就是日常杭州小食,倒是蠻對我的味就是,看完這篇食記你倒是不用一定非得特地來,畢竟我也是圖個滿足對在地味的好奇心罷了!!

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【杭州 溫州黃牛肉麵館 光復路 │上城區】
地址:浙江省杭州市上城區光復路22號
營業時間:08:30Am-09:00Pm
電話:86-135881133827
消費提醒:None,走出路口就是杭州河坊街
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