新幹線必吃鐵路便當！復古味濃超厲害鰻魚飯料滿味美

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圖、文／摘自《跳上新幹線，這樣玩日本才對！：25個城市與60個便當的味蕾旅行》

穴子飯 老字號極品星鰻飯

說起鰻魚飯，我想應該大家都有自己的口袋名單，講起哪一家鰻魚飯好吃，也一定都可以說得頭頭是道。不過來到，鰻魚飯的故鄉—宮島，幾乎每一家餐廳都在賣穴子飯和烤牡蠣，這下要找出最厲害的，可得花一點時間了！但是，這次的目標是便當，不能分心！決定在JR宮島站內逛來逛去，幾番尋找後，鎖定了這個復古版的穴子飯便當。 這個便當看起來平凡樸實，就是醬油飯上鋪上滿滿的小塊鰻魚，乍看之下極為普通，但是啊，一吃進嘴裡，就知道這個便當有多麼不同凡響了。鰻魚處理的口味偏向炭燒味，比平常吃慣的口感要稍微乾一點點，反而有一種新鮮感，越吃越有復古味，尤其在宮島看著大鳥居吃著這個便當，頗有懷古之幽情啊！

試吃報告
Sunny 米飯：味道不錯。
主食：鰻魚並非醬料很多很軟滑的口感，反而帶點炭燒味道，越嚼越香。
配菜：幾片醃蘿蔔，幾乎沒有存在感。
大麥可：鰻魚的香味和嚼勁都屬上等，也沒有便當放久了以後不好的味道，很值得一吃。

便當小檔案
發售店家：宮島站上野
價格：￥1470
類型：海鮮便當
Sunny評等：★★★★