新幹線必吃鐵路便當!復古味濃超厲害鰻魚飯料滿味美

點評:好驚人的便當!

圖、文/摘自《跳上新幹線,這樣玩日本才對!:25個城市與60個便當的味蕾旅行

穴子飯 老字號極品星鰻飯

說起鰻魚飯,我想應該大家都有自己的口袋名單,講起哪一家鰻魚飯好吃,也一定都可以說得頭頭是道。不過來到,鰻魚飯的故鄉—宮島,幾乎每一家餐廳都在賣穴子飯和烤牡蠣,這下要找出最厲害的,可得花一點時間了!但是,這次的目標是便當,不能分心!決定在JR宮島站內逛來逛去,幾番尋找後,鎖定了這個復古版的穴子飯便當。 這個便當看起來平凡樸實,就是醬油飯上鋪上滿滿的小塊鰻魚,乍看之下極為普通,但是啊,一吃進嘴裡,就知道這個便當有多麼不同凡響了。鰻魚處理的口味偏向炭燒味,比平常吃慣的口感要稍微乾一點點,反而有一種新鮮感,越吃越有復古味,尤其在宮島看著大鳥居吃著這個便當,頗有懷古之幽情啊!

試吃報告
Sunny 米飯:味道不錯。
主食:鰻魚並非醬料很多很軟滑的口感,反而帶點炭燒味道,越嚼越香。
配菜:幾片醃蘿蔔,幾乎沒有存在感。
大麥可:鰻魚的香味和嚼勁都屬上等,也沒有便當放久了以後不好的味道,很值得一吃。

便當小檔案
發售店家:宮島站上野
價格:¥1470
類型:海鮮便當
Sunny評等:★★★★

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