30年老字號港式飲茶 鹹點貴婦下午茶解膩又對味

Mika出走美食日誌

Mika出走美食日誌 Mika

喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

圖、文/MIKA出走美食日誌

偶而真的會很想念港味,剛好收到大大茶樓港式下午茶的邀約,二話不說,抓了朋友就來報到了!大大茶樓在全台北中南各有五家分店,以前吃過台中分店,覺得就是精緻港味,價格也不貴,很是喜歡。大大茶樓是30多年老字號,貼心桌邊點餐服務,粵菜料理更是現點現做,堅持一貫堅持手工製作,貼心的服務與精緻的港式料理一直很受台灣人喜愛。

新北永和店就位於頂溪捷運站對面大樓,交通有夠方便的。

餐廳內底下鋪著紅花地毯,桌椅則是金色華麗宮廷風,感覺超喜氣洋洋的,又有雍容華貴之感。

貼心桌邊點菜服務,雖然這感覺沒什麼,但因為服務員都是親切又有經驗的小姐,所以會給很多很好的建議,而且有問必答,對於每一樣料理的知識都很懂。

菜單也做的很精美。

港式下午茶一人499+10%服務費
僅限新北永和店 時段是週一~週五 下午14:30-16:00

港式下午茶套餐:
人氣主食四選一:干炒牛肉河粉、芥蘭臘味炒飯、星洲炒米粉、皮蛋瘦肉粥。
港式點心多選三:爆漿流沙包/蠔汁叉燒包/蛋黃蓮蓉包/西菜牛肉丸/糯米珍珠丸/鼓汁排骨/羅漢素蒸餃/奶香馬來糕/蠔油鳳爪/金玉滿堂糕/蓮蓉芝麻球/酥炸馬蹄條/韭黃炸春捲/雞粒鹹水餃/黃金蓮蓉包/蜜汁叉燒酥/臘味蘿蔔糕/椰汁紅豆糕/椰果西米露/白木耳蓮子甜湯。
港味風味餐四選一:葡汁高麗菜、香菇蠔油芥蘭、椒絲腐乳西蘭花、吻魚莧菜。
精選茗菜四選一:普洱茶/香片茶/烏龍茶/鐵觀音。

香片茶
香片簡單的說就是茉莉花茶,屬於全熟茶,多了一抹花香氣味,清清淡淡溫潤順口,後味餘韻還有花香饒繞,搭配茶點心剛好。

蠔油鳳爪
大大茶樓傳承30餘年的蠔油蒸鳳爪,採先炸後煨傳統式做法,並在細火慢煨同時加入蠔油,讓鳳爪在煨煮中回軟,吃起來不黏不爛呈現皮與骨微分離的Q彈口感,色澤紅潤看起來討喜又美味。

軟而不爛,吃起來皮肉分離,好入口不費勁,吃的到蠔油的香氣與鳳爪的膠質。

韭黃炸春捲
春捲外皮炸的香酥,一咬下去還微微的燙口呢,溫熱的口感讓內餡吃起來更鮮甜。

春捲皮薄又炸的香酥脆,內餡豐富還有鮮蝦,沾點特製醬汁吃,微辣鹹香的口感更讚。

干炒牛肉河粉(改豬肉,中辣)
大大茶樓的餐點其實可以客製化,像我本身不吃牛愛吃辣,只要特別交代一聲就可以改成豬肉並加辣呢~吃起來那鹹香辣味的確夠勁,而且豬肉好好吃,滑嫩又爽脆。河粉本身肥厚入味又軟Q,還有著蠔油的鹹香。

雞粒鹹水餃
外型小巧可愛橢圓形的鹹水餃,裡面包著鹹香美味的肉餡。

外酥內嫩有點麻糬口感的水餃,裡面包著香菇肉餡,鹹香又夠味,真的好好吃喔。

椒絲腐乳西蘭花
西蘭花原來是花椰菜,我本身就愛花椰菜,只是腐乳跟我想像的不太一樣,比較清淡有點勾欠黏稠還有著淡淡的腐乳香氣的口感,吃起來很清爽不膩口。

另外又加點春季鮮港點的蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅
薄薄脆脆做成一層層的酥餅外皮,底部裹上厚厚一層白芝麻,香氣濃郁。

與一般蘿蔔絲酥餅不太相同,蘿蔔絲已經化為蘿蔔絲泥,有著黏稠的鹹甜口感,吃起來有蘿蔔的清甜,外酥脆內軟嫩香甜,真的很特別耶!特殊的做法讓人家印象深刻而且意猶未盡,會忍不住想一口接一口,至今能讓我懷念不已~

吃膩甜點下午茶了嗎?
偶而來個港式鹹點貴婦下午茶吧,搭配熱茶解膩又對味。

平價的港式下午茶,精緻又美味,超推薦^^

【大大茶樓.新北永和店】
地址:新北市永和區永和路二段116號5樓 (頂溪捷運站1號出口旁 )
營業時間:11:00 ~ 22:00
電話:02-6637-5959
停車資訊:消費1000抵1小時
官方網站:
http://www.dadatea.com.tw/home.php

出走是為了更深刻回到原來的位置
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