宜蘭二結穀倉文化館 會呼吸的舊時稻米建築

圖、文/摘自四塊玉出版《宜蘭,美好小旅行:口袋美食X私房景點X風格住宿》

米飯是台灣人的主食,日日不可少,在二結穀倉文化館,能透過古早的器具與儲存的設備,了解80年前儲存米糧的過程,認識會呼吸的建築。

日本政府建設了不少的稻米穀倉,而保留至今、最具代表性的就屬位在二結火車站附近的二結穀倉文化館。稻米穀倉建於昭和3年,前身是「利澤簡信用購買販賣利用組合」公司,是一棟灰白水泥外牆的建築,從外觀看沒什麼特別,其實裡面大有看頭。

為延長稻米儲存的時間,穀倉的設計不僅要通風,還得兼具測量與秤重的功能,館內保留儲糧的庫房,挑高三層的空間便於空氣流通,也適合稻米的存取,可從整片紅磚牆面看到不少鑿空的小洞,看似沒有作用,但其實是米倉的呼吸孔,等於是建築的呼吸肺,功能很大。

一樓的空間目前被規畫做為餐廳與製米器具的展示,當中最顯眼的是一座高三層樓的木造碾米器具,經過重建後面貌煥然一新。走上二樓可看到以前一間間的儲米倉已經變成各種米文化的介紹區,有段走道還特別以透明的玻璃地板鑲嵌,可以透視下方的空間格局。文化館目前由大二結文化基金會經營,不時會有米食相關活動舉辦,包括「傳統米食與節慶」活動、米食體驗DIY,也規畫過製作九層炊的課程,是了解台灣米食文化的最佳去處。

迎賓木頭人
穀倉文化館周邊有不少特別雕刻的木頭人做為展示,雖是簡單的素材,但在雕刻家的巧手之下,每一尊都栩栩如生,像是戍守在文化館的衛兵,這是模擬以前稻農在工作中的型態打造。

二結穀倉文化館

地址:宜蘭縣五結鄉復興中路22 號
電話:(03) 960-0277
價格:清潔費50 元,可抵館內消費
時間:週二~週日08:30~17:30,週一休
網站:www.facebook.com/DARJ2011

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